岭头单枞茶加工工艺,岭头单丛茶的价格

大家好，今天我们将深入探讨岭头单枞茶这一独特的茶类，了解其加工工艺、特点以及市场价值。

一、单枞乌龙茶的详细介绍

单枞乌龙茶，一种产自广东的传统名茶，以其形美、色翠、味甘、香郁而著称。它介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间，体现了乌龙茶制作工艺的精细。单枞茶成品茶集花香、蜜香、果香、茶香于一体，具有独特的品质——条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。

1. 单枞茶的历史与产地

单枞茶主要产地在广东，其中以凤凰单丛、岭头单丛最为著名。凤凰单丛拥有近四千棵单枞老树茶，最老的宋种将近700年历史，品质最好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛则是在近三十年来快速发展，逐渐在市场上崭露头角。

2. 单枞茶的制作工艺

单枞茶的制作工艺复杂，包括采摘、杀青、揉捻、烘焙等多个环节。采摘是关键的一步，要求采摘的茶叶必须是新鲜、健康的。

二、饶平单丛茶种植规格

饶平单丛茶种植面积达7万亩，主要分布在上饶、饶洋、建饶、新丰、三饶、新塘、汤溪、东山、浮滨、樟溪等中北部地区。

三、乌岽单丛茶的特点

乌岽单丛茶是一种乌龙茶，不能放糖，否则会压茶本来的味道。其保质期一般1-2年，不要超过2年。乌岽单丛茶的特性主要为持久、回甘力强、耐泡性极好。

四、饶平单枞茶的特点

饶平单枞茶具有以下特点：

1. 香气独特：具有自然的花果香气，香气浓郁持久，且带有一定的地域特色。

2. 滋味醇厚：滋味醇厚、回甘持久，有明显的山韵。

3. 条索紧结：条索紧结，色泽乌润，茶汤橙黄明亮。

4. 耐泡：具有较高的耐泡性，可连续冲泡多次，茶香依然浓郁。

5. 保健功效：含有丰富的茶多酚、儿茶素等营养成分，具有抗氧化、降血脂、减肥等保健功效。

五、单丛茶与红茶的区别

单丛茶不属于红茶，它是一种介于红茶与绿茶之间的半发酵乌龙茶。单丛茶具有独特的香气、滋味和条索紧结的特点，以及较高的耐泡性和保健功效。

六、绣花青茶叶与单纵茶

绣花青茶叶属于绿茶，是一种海茶叶，蕴含丰富的营养。单纵茶产于南岳的高山云雾之中，古称岳山茶，是绿茶中的一种。

岭头单枞茶以其独特的品质和丰富的营养价值，成为了中国乌龙茶中的佼佼者。希望本文能帮助大家更好地了解岭头单枞茶。