探索肉桂茶魅力：起源、特色与口感揭秘

大家好！在今日的分享中，我们将揭开肉桂茶这一神秘面纱。或许有人还未领略其风采，现在就让我们一起深入探索肉桂茶的魅力所在。

一、肉桂茶的起源与特色

肉桂茶，顾名思义，与“桂”有着不解之缘。它是一种乌龙茶，源自我国著名的武夷山。其特点在于香气持久，入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

二、肉桂茶的命名与分类

1. 肉桂茶的制作工艺：肉桂茶是采用武夷岩茶独特的制茶工艺制作的乌龙茶，也是武夷岩茶中的高香品种。它被称为玉桂茶，源于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，是武夷山最早的名枞之一。

2. 肉桂茶的原材料：肉桂茶以肉桂良种茶树的鲜叶为原料，经过精心的制作工艺，成为乌龙茶中的佼佼者。

三、肉桂茶的外观与口感

肉桂茶茶叶呈现长条形，中等大小，颜色为乌褐色或皮青色。优良的肉桂茶茶叶上会覆盖一层白霜，冲泡后的茶汤为棕黄色。其口感醇厚，香气辛锐持久，入口后能感受到辛辣的感觉。

四、肉桂茶与肉桂的区别

需要明确的是，肉桂茶并非由肉桂制成。肉桂茶是一种天然茶叶，属乌龙茶的一种，而肉桂是一种类似樟科植物的干燥树皮，可用于药用。

五、肉桂茶的魅力所在

肉桂茶之所以被称为“肉桂”，主要是因为其以肉桂树品种的茶树鲜叶为原料，采用武夷岩茶的制作方法而制成。它是武夷岩茶中著名的花色品种之一，以其香气辛锐持久而备受喜爱。据行家评定，肉桂茶的桂皮香明显，香气久泡犹存；汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

在漫长的岁月中，肉桂茶的产量并不丰富，直到20世纪50年代初才焕发青春，80年代更是向全市推广，成为武夷名丛后起之秀，被评定为省级良种。

肉桂茶以其独特的香气和口感，成为了乌龙茶中的佳品。希望通过这次的分享，大家对肉桂茶有了更加深入的了解。