品味肉桂：揭秘武夷岩茶中的瑰宝及其独特魅力

大家好，今天我们深入探讨武夷岩茶中的瑰宝——肉桂茶。肉桂茶不仅口感独特，香气高远，更承载着丰富的文化内涵和健康益处。我们将一起了解肉桂茶的历史、特点、功效，以及一些知名的肉桂产地和品种。

一、肉桂茶的基本介绍

肉桂茶，又称玉桂，是武夷岩茶中著名的花色品种之一。它起源于清朝，以其独特的桂皮香气和岩韵而闻名。肉桂茶的制作工艺严谨，经过精心炒制，使其汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

二、肉桂茶的独特之处

1. 香气独特：肉桂茶的桂皮香气明显，香气持久，冲泡4-5次仍带有余香。这种香气与肉桂的干茶条索紧实、色泽砂绿、润泽的特点相得益彰。

2. 口感醇厚：肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边。

3. 功效显著：肉桂茶具有防癌、防辐射、抗衰老等功效，被专家认为是“健康之宝”，目前已属于我国十大名茶之列。

三、武夷岩茶肉桂的传承人

武夷岩茶肉桂的传承人，如刘峰、刘宝顺等，致力于发掘岩茶历史名丛“金佛茶”，传承武夷岩茶传统工艺技能，为肉桂茶的发展做出了巨大贡献。

四、肉桂茶的产地介绍

1. 幔陀峰肉桂：位于牛栏坑与慧苑坑之间，属武夷山正岩核心产区，其茶汤特具奶油、花果、桂皮般的香气。

2. 鹰嘴岩肉桂：位于武夷山北天心景区，以其汤色清透红艳澄净，滋味果香明显，桂皮香高扬而著称。

3. 青狮岩肉桂：坐落在武夷山景区北面，以其汤水甘香细，乳香花香并见，入口醇厚而闻名。

4. 天心岩肉桂：位于武夷山东北部，以其桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好而备受喜爱。

五、肉桂与大红袍的区别

肉桂和大红袍虽然都属于乌龙茶，但它们的香气、口感存在很大区别。肉桂茶香气浓郁似桂皮香味，滋味醇厚、甜爽，带有花蜜香；而大红袍香气高扬、淡雅、清幽，茶汤甘醇饱满，岩韵显著。

六、肉桂口粮茶推荐

马头岩品牌肉桂茶，以其独特的山场和气候条件，制作出香气味道似桂皮香，口感醇厚的茶品。

肉桂茶作为武夷岩茶中的珍品，以其独特的香气、口感和功效，深受茶友喜爱。希望这篇文章能帮助大家更好地了解肉桂茶，享受茶的美好时光。