探秘武夷岩茶：陈年老茶的功效与饮用之道

武夷岩茶，作为我国乌龙茶中的佼佼者，其独特的岩韵和醇厚的口感备受茶友喜爱。关于武夷岩茶是否可以当老茶，以及陈放多年的岩茶功效如何，仍有不少茶友心存疑惑。本文将围绕这些问题，为大家一一解答。

一、岩茶为何隔年饮用

岩茶虽经文火慢焙，但火气依然较重。为了使茶香更加醇厚，岩茶需要经过一段时间的陈放，以褪去火气。隔年陈的岩茶，茶香不再张扬，汤感稠滑、醇厚，气韵悠扬，岩韵更加凸显。

二、百瑞香：武夷岩茶中的佳品

百瑞香属于正山小种红茶，是武夷岩茶产区的一种名枞。与其他红茶相比，百瑞香具有独特的香气和味道，清饮更能感受其醇美。

三、哪些茶可以长时间保温

1. 武夷岩茶：武夷岩茶适合存放，陈放多年的岩茶品质更优，具有温胃健脾之功效。

2. 白茶：白茶具有独特的保健价值，陈放多年的白茶口感层次更丰富，滋味更浓醇。

3. 普洱茶：普洱生茶和熟茶都具有耐久藏的特点，老茶口感层次更丰富，滋味更浓醇。

4. 黑茶：黑茶适合陈放，其中的有益微生物会促使黑茶内含物质的转化，渥堆味转化或下降，滋味得以醇化。

四、哪些茶汤最红

红茶泡出来的汤汁最红，因为红茶是温性茶。陈年铁观音、大红袍、武夷岩茶、普洱等茶泡出来的茶汤也是红色的。

五、哪些茶可以长期保存

白茶“一年茶三年药七年宝”的美誉众人皆知，其制作工艺简单，能完美保存茶叶的微量元素。

六、不易长期存放，可待转换的茶

1. 白茶：白茶有“一年茶三年药七年宝”的说法，经过自然转化，茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素，功效更为显著。

2. 普洱茶：普洱茶具有特殊的制作工艺，陈放多年的普洱茶口感层次更丰富，滋味更浓醇。

3. 黑茶：黑茶适合长期陈放，经过长期的存放，其中的有益微生物会促使黑茶内含物质的转化，滋味得以醇化。

4. 武夷岩茶：武夷岩茶隔年火气退去会更好喝，陈放多年的岩茶品质更优，具有温胃健脾之功效。

5. 老茶：经过长期的存放，老茶才会更加醇和，茶汤的层次感更强。

七、宽庐正岩茶18年还能喝吗

宽庐正岩茶18年的保存时间并不算太久，但采用良好的保存方式，如密封、避光、干燥等条件下，品质不会明显下降，反而会愈发醇香浓郁。但需要注意的是，在食用之前要查看包装上的生产日期，如发现有异味或者是颜色变深、变异等情况，不宜饮用。

通过以上分析，我们可以得出结论：武夷岩茶可以当老茶，陈放多年的岩茶品质更优，具有多种保健功效。希望本文能为大家解答关于武夷岩茶的一些疑问。