贵州功夫茶礼仪详解：泡茶流程、礼仪手势及礼数规范

功夫茶，作为贵州独特的传统茶艺，不仅展现了茶文化的精髓，也体现了人类艺术性的气息。下面，我们将详细解读功夫茶礼仪，包括倒茶流程、茶具清洗、礼仪手势以及是否需要喝完茶才走等问题。

一、功夫茶的基本概念

功夫茶，顾名思义，是一种对茶艺要求极高的茶艺表演。它不仅仅是泡茶，更是一种文化的传承。茶艺师通过精准的技艺和表演，将茶的制作过程展现得淋漓尽致，茶、水、壶、杯四者之间需要达到完美的配合。

二、功夫茶叩扣礼仪手势

功夫茶在礼仪方面十分讲究，包括叩扣手势。晚辈向长辈行礼时，五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，表示敬意；平辈之间则用食指或中指并拢敲击桌面，表示尊重；长辈向晚辈则用食指或中指敲击桌面，表示点头。

三、功夫茶倒茶流程

1. 温器：先将开水冲入空茶壶。

2. 倒掉：微微保持两三秒后将水倒掉。

3. 放茶叶：将茶叶用茶勺放入茶壶中。

4. 温杯：用温壶及润茶的茶水倒入茶杯中。

5. 揭开茶盖：微微错开露出一小丝缝。

6. 倒第一遍茶：将第一遍茶水倒去不用。

7. 注入开水：重新在茶壶中注入开水。

四、功夫茶茶具清洗流程及礼仪

1. 清洗步骤：每次喝完茶后，将茶叶倒掉，把茶具用水清洗干净。

2. 清洗方法：可以用牙膏涂抹在茶具表面，对于沉积已久的茶垢，可用牙膏或米醋加热、小苏打浸泡等方法清洗。

五、功夫茶礼仪手势

1. 鞠躬礼：分为站式、坐式和跪式三种。

2. 伸掌礼：表示请和谢谢。

3. 叩指礼：用指头叩打桌面，表示谢意。

4. 双手回旋：右手用逆时针方向，左手用顺时针方向，类似于招呼的手势。

5. 凤凰三点头：表达向客人鞠躬三次，以示欢迎。

六、功夫茶礼数

1. 初品奇茗：观色、闻香后，开始品茶味。

2. 令略音韵：即慢慢地领悟茶的韵味。

3. 自斟慢饮：任客人自斟自饮，尝用茶点，进一步领略情趣。

4. 尽杯谢茶：起身喝尽杯中之茶，以谢山人栽制佳茗的恩典。

七、功夫茶最后是否需要喝完再走

1. 不需要：功夫茶没有这个规矩。斟第一遍茶要按照“小尊后卑，先老后少”的顺序敬茶，第二遍按照座位顺序斟茶。当客人全部都喝过茶之后，煮茶泡茶的主人才可以饮茶。

2. 回礼：作为客人，主人斟茶接过茶后，长辈用中指在桌上轻弹两下，小辈、平辈用食指和中指在桌面轻弹两下，以示回礼，表示谢意。

就是关于功夫茶礼仪的详细介绍，希望对大家有所帮助。