这篇文章给大家聊聊关于碎银子的正确冲泡方法,以及碎银子一人一次泡几颗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
一、七两碎银茶化石怎么冲泡
1、第一步:温杯洁具。有三个目的:一是洁具;二是提温;三是热茶汤入冷杯盏,避免因温差影响口感。
2、第二步:取茶,用茶匙取8g左右茶化石备用。8-12克干茶量,足以2~3人品饮,同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来。,一般大一些的10粒左右,小一些的20粒左右。
3、第三步:投茶。用茶匙将准备好的茶化石放入盖碗中即可。
4、第四步:洗茶。用沸水(至少是95度以上)醒茶,这里要强调的是,茶化石的醒茶与其它茶有所不同。茶化石构造厚实,紧致,可以洗茶两次,洗茶水需要倒掉。
5、第六步:冲泡。水温高,注水平缓,出汤快,是泡好茶化石的关键!从浸润泡开始,注水要轻柔,可以定点注水,还可以围绕盖碗旋一圈注水,水流要平稳,5秒左右出汤,分杯。
6、第七步:请君品饮。茶化石汤色晶莹透亮,如红宝石,陈香醇厚,糯感强。记住茶化石是十分耐泡的哦,能够泡20泡以上,味道淡了,还可以煮饮。
7、茶化石又名碎银子。冲泡时先准备好盖碗、一壶开水、8g茶化石(10粒左右),用开水将茶具清洗一遍,然后将茶化石放入盖碗中,并注满开水,前两泡为洗茶,洗茶水需倒掉不饮用,第三泡开始正常冲泡,再次注水后,盖上盖子,闷泡7s左右即可出汤饮用。
二、碎银子可以冷泡吗
泡普洱碎银子可先将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味,沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶,然后冲茶浸润,再将茶汤倒入公道杯中即可。
三、碎银子是如何泡的
1、首先取适量碎银子茶投入盖碗中,然后注入沸水,沸水注入后盖上盖子,闷泡10s左右即可,倒掉茶汤,碎银子可以洗茶两次。
2、前两泡快速洗茶,第三泡开始正常冲泡,注水后闷泡15s左右即可出汤,出汤时务必倒干倒净,一般可以冲泡10泡以上,时间可按照15s、20s、25s、30s依次递增。出汤后,再将公道杯中的茶汤均匀地分入小杯当中进行品茶。
四、糯米碎银子泡法
碎银子的投茶量一般1~2人以8~10克为宜,若人多,可取碎银子茶10~15克。
冲泡碎银子可选择玻璃杯、盖碗等器具,新手可以直接选择玻璃杯,因为玻璃杯的能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好。
碎银子茶结构硬实,水温要求以100℃的沸水为佳,水温太低会导致茶叶无法泡开,影响茶汤口感。
将碎银子茶8~10g投入盖碗中,然后注入沸水,沸水注入后盖上盖子,闷泡10s左右即可,倒掉茶汤,碎银子可以洗茶两次。
根据实际情况掌握冲泡时间,第三泡开始正常冲泡,注水后闷泡15s左右即可出汤,出汤时务必倒干倒净,一般可以冲泡10泡以上,时间可按照15s、20s、25s、30s依次递增。出汤后,再将公道杯中的茶汤均匀地分入小杯当中饮用。
五、碎银子的炮制方法
1、碎银子是选用百年以上优等古树嫩芽制作茶头,且存放十年以上,经特殊切割工艺,反复摘选后精制而成。可以这么说十斤普洱不如一两碎银子一点不为过。
2、碎银子属于熟茶,发酵比普通熟普洱更为充分透彻,将这些结块的普洱茶单独拿出来存放,随着存放时间的推移,就形成了独具一格、质地更加密实臻满的茶块,茶友间广泛称之为“茶化石”。
六、糯香碎银子怎么泡
1、糯米香碎银子可以通过浸泡和沸水冲泡两种方法进行,但是这种茶叶的冲泡方法也需要根据个人口味而定。
2、建议先用100度左右的热水冲泡约30秒至1分钟,之后进行第二次冲泡即可。
3、在第一次的冲泡过程中,也可以先将茶叶用少量的冷水浸泡10-20秒,以充分去除掉茶叶中的杂味。
4、因糯米香碎银子茶叶本身比较压实,建议使用较大的茶具冲泡,并先少用量,逐渐增加冲泡时间和茶叶量,以免口感过于浓郁或苦涩。
七、碎银子茶怎么泡
碎银子茶是一种高品质的普洱熟茶,因为它的外形零碎,像一颗颗碎银钱,所以叫它为碎银子茶。它不需要准备茶针茶刀解茶,可以直接称5g左右的茶,然后准备纯净水或者山泉水即可。
碎银子茶不能久泡,可以选用碗盖杯来冲泡。碗盖杯的冲泡过程比较简洁,只需要在泡之前烫洗一遍去除灰尘即可,泡完茶后清洗也非常方便。但是碗盖杯的温度传递比较快,要注意防止烫伤。
碎银子茶一般用100度的沸水冲泡,非常耐泡,一般能够泡15泡。在泡之前要洗茶,洗茶的时间为5秒,1-8泡时要在3-8秒内就出汤,不然会有苦涩之感,后面几泡在10-30秒内出汤即可。
好了,关于碎银子的正确冲泡方法和碎银子一人一次泡几颗的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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