在福建省平和县,有一种名为白芽奇兰的珍稀乌龙茶,其独特的兰花香和优质的口感吸引了众多茶友的关注。下面,我们就来详细了解白芽奇兰茶的特点、制作工艺以及饮用时的注意事项。
一、白芽奇兰茶的起源与特点
白芽奇兰茶是由福建省平和县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪村科技人员从地方茶树群体品种中单株选育成功的珍稀乌龙茶新良种。这种茶的特点是外形紧结匀整,色泽翠绿油润,香气清高持久,兰花香味浓郁,滋味醇厚,鲜爽回甘,汤色杏黄清澈明亮,叶底肥软。白芽奇兰茶的采制考究,工艺精细,使其成为一款品质上乘的茶叶。
二、白芽奇兰茶的优缺点
1. 优点:白芽奇兰茶属于乌龙茶类,具有奇特的兰花香味,色泽翠绿油润,汤色杏黄清澈明亮。其口感滑顺,对于喝乌龙茶的人来说,奇兰茶比较浑厚和醇爽。白芽奇兰茶的兰香是混合型的,有素心兰的神秘香,也有墨兰的幽香,清香型奇兰对茶叶制作要求比较高,所以一般清香型奇兰茶价位相对都比较贵。
2. 缺点:白芽奇兰吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会生霉变质。
三、如何品鉴白芽奇兰茶
1. 香气:用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。白芽奇兰茶香气清高爽悦,品种特征香味突出,似幽兰香,纯正天然。
2. 汤色:汤色有深浅、亮暗、清浊之分。白芽奇兰茶以汤色橙黄明亮、纯净透明、无混杂的为上品。
3. 韵味:茶叶经沸水冲泡后,大部分可溶性有效成分都进入茶汤形成特别的韵味。白芽奇兰茶口感醇爽,具有独特山骨风韵,品尝后,在吸吐气之间也能感受到口中的甘甜和幽兰清香。
4. 叶底:观察叶底即指观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。白芽奇兰茶冲泡后,茶叶姿态自然舒展,叶底柔软、明亮、均匀。
四、白芽奇兰茶的禁忌
1. 空腹时饮用白芽奇兰茶会刺激胃部,对健康不利。
2. 睡前饮用白芽奇兰茶会影响睡眠质量。
3. 冷茶对胃部的刺激性大,还可能引发冷感冒。
4. 孕期和哺乳期的妇女最好不饮用白芽奇兰茶。
五、白芽奇兰茶的营养价值与功效
白芽奇兰茶不仅品质优异,内含的营养物质也十分丰富,常饮的好处很多,可以健胃消食、提神醒脑、清热降火、杀菌止痢等。
六、结语
白芽奇兰茶作为一款珍稀乌龙茶,以其独特的兰花香和优质的口感,受到了广大茶友的喜爱。了解白芽奇兰茶的特点、制作工艺以及饮用时的注意事项,有助于我们更好地欣赏这款茶叶的魅力。
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