揭秘武夷岩茶：历史、品种、产地与韵味探秘

大家好，今天我们深入探讨武夷岩茶这一独特的茶类，从其由来、品种、价格、产地以及为什么被称为“岩茶”等方面，为大家揭开这神秘茶类的面纱。

一、武夷岩茶的由来与历史

武夷岩茶，源自中国福建省武夷山，其历史可追溯至唐朝。据传，唐代诗人李白曾在武夷山品鉴到这种独特的茶叶，并留下了赞美的诗篇，从此开启了武夷岩茶的历史篇章。随着时间的推移，武夷岩茶逐渐成为茶文化的重要组成部分。明朝时期，武夷山成为茶叶产区之一，茶农们开始种植并制作武夷岩茶，至清朝，它已成为中国茶文化中的代表性品种。武夷岩茶以其独特的香气、口感和营养价值，深受茶友喜爱。

二、岩茶的价格与品种

岩茶分为大红袍、水仙、肉桂、奇种四大品种，价格因品种、质量、销售渠道等因素差异较大，每斤数百至上万不等。建议消费者到有口碑的正规渠道购买。

三、武夷岩茶详细介绍

武夷岩茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶，产于福建闽北的武夷山。这种茶树生长在岩缝之中，其叶端扭曲，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香，具有明显的岩骨花香。武夷岩茶的制作方法介于绿茶与红茶之间，属于半发酵的青茶，其中大红袍是最著名的品种。

四、武夷岩茶第一梯队

1. 大红袍系列：根据茶青产地差异，分为正岩、半岩和洲茶，是乌龙茶中的代表茶。

2. 水仙系列：以淡淡的兰花香气和浓醇的滋味著称。

3. 肉桂系列：桂皮香明显，香气辛锐耐久，入口醇厚鲜爽。

4. 名枞系列：选取奇异气魄的茶树单枞制成，独具岩韵。

5. 奇种系列：由内地的菜茶品种采制而成，有自然的花香，滋味醇厚鲜爽。

五、武夷岩茶产地

武夷岩茶产于福建闽北的武夷山，这里属于丹霞地形，中亚热带海洋性气候，四季分明，无霜期长，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合茶树生长。

六、武夷岩茶属于梗茶吗

梗茶指的是茶叶子特别多的茶，相对较老。武夷山岩茶属于乌龙茶，半发酵茶青茶，叶端扭曲，色泽铁青带褐油润，内质活甘清香，有明显的岩骨花香。

七、武夷岩茶为什么叫岩茶

“岩茶”这一称谓源于武夷山的独特微环境。武夷山属典型的丹霞地貌，岩石主要为火山砾岩、砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩等类型，茶叶生长在这样的岩石风化土壤中，制成的乌龙茶因此得名。

通过以上介绍，相信大家对武夷岩茶有了更深入的了解。希望这些知识能帮助到您，让您在品茗之时，更能领略到武夷岩茶的韵味。