大坑口三代,武夷山大坑口岩茶厂

其实武夷山大坑口岩茶厂的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大坑口三代，因此呢，今天小编就来为大家分享武夷山大坑口岩茶厂的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、三坑两涧一窠指的是

1、以“坑”命名的山场，两面有山夹峙而立，地势弯曲，且阳光照射较少。“坑”中产的茶，香气幽远、汤水醇、岩韵足。

2、知名山场有牛栏坑、大坑口、慧苑坑。也就是我们常说的三坑两涧中的“三坑”，其中牛栏坑的肉桂被称为“牛肉”，而慧苑坑的老枞水仙令众多茶友念念不忘。

3、以“涧”命名的山场，同“坑”差不多，但有水流经过，因而环境湿润。生长于“涧”中的岩茶，香气细幽、汤水柔和。知名山场有“三坑两涧”中的流香涧、悟源涧。

4、从字面意义上理解，可知带“窠”字的山场面积并不大。但这儿产的茶却是绝妙上品，比如九龙窠是母树大红袍的所在地；燕子窠肉桂品质佳，尤其是今年以来，大有鸿鹄一飞冲天的势头；竹窠则以老枞水仙知名。

5、总体而言，“坑、涧、窠”多为两山相夹或三面环山（窠）的所在，所产岩茶柔韧细腻，清长幽雅。

二、岩石乳是什么品种

弥陀岩石乳之所以叫石乳，指的是有一种茶树散发着特殊的韵味，类似奶香，由于正岩内种植面积少，石乳一直以来都是岩茶粉热衷的品种。此品种是传统名丛之一，以香型命名，制成的茶叶带有乳香、花果香、青苔味。原产于慧苑岩、大坑口一带的名岩区。据载，石乳作为茶名最早出现在南宋顾文荐《负喧杂录·建茶品第》：“又一种茶，聚生石崖，枝叶尤茂。至道初，有诏造之，别号石乳”。这是一款温润如玉但不失活力的岩茶，茶汤颜色温润浓艳，花果香、甜香、乳香在茶汤中穿梭，滋味饱满，汤水细腻稠滑，绵柔清甜，甘甜中带着鲜爽，柔和中带着力度。

三、武夷十大岩茶最新排名

1、鹰嘴岩位于武夷山北天心景区，从古崖居往西行约数百米为是武夷山最奇特的岩峰嘴岩及附近若干石头相叠而成。

2、鹰嘴岩肉桂：汤色清透红艳澄净，滋味果香明显，入口霸气，桂皮香高扬，馥郁，香气纯净黏稠度，顺滑度一流，喉感温顺，回甘干脆绵长，叶底松软，舒展度，蛤蟆背明显，耐泡。

3、青狮岩坐落在武夷山景区北面，是天心村岩茶的主产区，“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带，极具岩骨花香。

4、青狮岩肉桂：汤水甘香细，乳香花香并见，入口醇厚，饮后齿颊留香。

5、天心岩在武夷山东北部，天心岩的地理位置据说是全武夷山的中心，如同天之枢极，众星拱月，故名“天心”,山北著名的名胜古迹，如流香涧、玉柱峰、慧苑岩、鹰嘴岩、水帘洞、马头岩等都在它的周围。岩下有永乐禅寺，楼阁嵯峨，是全山最大的寺院之一。

6、天心岩肉桂的特点：桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好。

7、第七名，龙肉，九龙窠肉桂；竹肉/猪肉，竹窠肉桂

8、名枞原生地---“大红袍”通往天心岩的深长峡谷，俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵，形如九条龙。遂把峡谷喻之为游龙的窠穴，故名。

9、位于大红袍南面，该峰北面有小径可登，十分险峻，有勇气攀登峰顶者，可环视武夷山景区大部份岩峰，颇美。四周皆为茶园，正岩茶主要产地。

10、马肉，“就像四十岁的男人，香高又醇厚，而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶，从韵味上还达不到四十岁男人的味道，还是些许细腻内敛些。”

11、九十九岩之一。位于八曲溪南，是一块狭长形的岩体，形似一只巨象饮水于溪畔。象鼻岩肉桂，汤色清透澄净，具桂皮香，花果香及奶油香，入口醇厚，回甘快。

12、其位于七曲溪北，所产肉桂（羊肉），干茶呈果香，条索紧实分明，做成中火火候。香气浓锐，典型高峰山场特点，桂皮香和花果香兼具。

13、位于九曲溪北三仰峰抬头向东，为武夷山最顶峰，高者为大仰，中者为中仰，再其次为小仰，故名三仰峰。其三仰峰这里古树环绕，密叶交荫，沿途景色迷人、曲径通幽，仰望三仰峰，十分雄伟壮观。

14、虎啸岩景区面积17平方公里，是武夷山屈指可数的独具泉水天趣的佳境之一。

15、在虎啸岩中的肉桂茶园以宣夷堂茶业的居多。蟠踞在九溪曲南一线天北面，怪石崔嵬，流水迂回，是一个独具泉石天趣的佳境，虎啸岩有“极目皆图画”的美称。

16、牛栏坑肉桂“牛栏坑”，以其独一无二的山场、气候，成就其为“三坑两涧”的核心产区之一。

17、更以“肉桂”出名，老茶鬼都以“牛肉”作为独特称呼，所有的牛肉都以传统古法炭焙工艺制作，以“霸道高香”俘虏了众多老茶客，为肉桂中的上乘之品。

四、武夷山三坑两涧分别产什么茶

1、武夷岩茶因“岩”而得名，一款好的岩茶最为讲究出身——山场。

2、武夷山的核心产区被称为“三坑两涧”，包括慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧。

3、其中慧苑坑，是正岩产区的核心代表。

4、而本次肉桂茶，则出自慧苑坑肉桂茶园，是正宗的正岩核心产区出品。

5、注：正岩通常指以“三坑两涧”为代表的武夷山风景名胜区；半岩指正岩周边茶山；洲茶则出自武夷山风景区附近的乡、镇。

6、慧苑坑深入武夷山腹地，四周峰岩林立，章堂涧从章堂岩飞流而下，溪流潺潺，使得坑内潮湿阴凉、水土丰茂。

7、气候、土壤、水分的完美比例，为慧苑坑内的茶树提供了一个绝佳的生长环境。

五、武夷岩茶三大传承人

十七岁从事茶业，在乡镇茶叶站工作过十多年，89年调入市茶科所，三年后提拔为市茶科所副所长。1988年开始，刘峰致力于发掘岩茶历史名丛“金佛茶”，经过数年艰苦努力，终于取得成功，注册了“永乐金佛茶”商标。

1987年从福建农林大茶学系毕业，分配到武夷镇九龙山茶场。说是镇办茶场，其实只有一片荒坡，几间干打垒土屋。他发现，九龙山毛茶质量不高的原因，主要出在摇青上。他从规范使用综合摇青机，提高摇青工艺水平入手，很快破解了九龙山毛茶质量难题。从1989年起，在全市毛茶质量评选中，连续三年获得梅占第一，肉桂、水仙第二的优异成绩。97年起，他创办了“岩上茶科所”。

毕业后，刘宝顺被分配到了武夷山市茶科所，主要负责武夷名丛的选育工作。十分重视武夷岩茶传统工艺技能的传承，1991年，刘宝顺筹备办起自己的茶厂，创办了幔亭岩茶研究所。

六、牛栏坑特色

牛栏坑位于武夷山风景区内，是东西走向的河谷洼地，如今也辟为景点，沿涧有石砌磴道，别看名字土得掉渣，但却是武夷山岩茶的核心产区，这里的景色特别的这是网真的是宛如闯进了阿凡达的仙境，因为这里的兰花就生长在岩石峭壁上，周围都是无比的幽绿，给人一种特别美的享受

七、三坑两涧一岩是什么意思

1、牛栏坑：牛栏坑的肉桂也是被茶人们津津乐道，茶人们戏称“牛肉”。由于牛栏坑四周巨石险峰，雨雾充沛，烂石为壤，花香为伴，故而，生长的肉桂香气妖娆，沁人心脾，岩韵明显，回甘持久。

2、慧苑坑：传说有个名叫慧远的和尚来到天心庙附近坐禅，建立慧苑寺，而位于慧苑寺边上鸟语花香的幽谷便命名为慧苑坑，由于个别秀才读字半边，将慧苑寺，误读为“慧宛寺”，便被一直沿用。慧苑坑的名丛也是备为茶人们推崇。

3、大坑口：九龙窠（kē）为茶王“大红袍”原生地---通往天心岩的一条深长峡谷，俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵，逶迤起伏，形如九条龙。人们遂把峡谷喻之为游龙的窠穴，故名。

1、流香涧：原名倒水坑，位于天心岩北麓。说来也怪，武夷山风景区内的溪泉涧水，均由西往东流，奔向峡口，汇于崇阳溪。唯独这条山涧，自三仰峰北谷中发源，流势趋向西北，倒流回山，故名。

2、悟源涧：为流经马头岩麓的一条涧水，涧水淙淙，幽兰芬香。通向马头岩的涧旁石径静谧安祥，令人悟道思源，故名该涧为悟源涧。涧旁石壁上勒此三字涧名，以及乾隆年间江西茶商捐资修建石径的题刻。

马头岩又名马头峰，因形似马头而得名。旁有磊石岩，象五匹奔驰的骏马，又叫“五马奔槽”。北有三花峰，似三朵盛开的巨花。附近还有马鞍岩、铁郎寨、悟源涧等景致和磊石庵、凝云观等建筑。北可至天心，南可达天游，东则可穿马子坑至游览干线或可至武夷宫、兰汤。东起大王峰，南起天游峰，西起三仰峰，北起大红袍景区(九龙窠)。

马头岩区域内的土壤含砂砾量较多，土层较厚却疏松，通气性好，有利于排水，且岩谷陡崖，岩岗上开阔，夏季日照适中，冬挡冷风，谷底渗水细流，周围植被较好，形成独特的正岩茶必需的土力。马头岩一直以肉桂出名，独特的地貌造就了辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感，今天的马头岩已经成为武夷肉桂的三支重要的代表之一。

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