岩茶的名称及种类,岩茶拼配介绍

其实岩茶拼配介绍的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解岩茶的名称及种类，因此呢，今天小编就来为大家分享岩茶拼配介绍的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、武夷岩茶肉桂属红茶还是绿茶

1、武夷山肉桂素是乌龙茶，既不属于红茶也不是绿茶，是乌龙茶，半发酵的茶。从发酵程度来看，它是介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的茶。

2、它和正山小种红茶都是武夷山的杰作，在茶界享有盛名。

3、民间有“香不过肉桂，醇不过水仙”之说，可见它在茶友心目中的江湖地位。

4、关于肉桂的名称可能我们听的最多的是什么马肉，牛肉等，这些“肉”到底说的是什么呢？

5、牛肉，是牛栏坑肉桂的简称。马肉，是马头岩肉桂的简称。

6、除了牛肉、马肉之外，茶圈比较著名的“肉”还包括：

7、肉桂茶汤的滋味虽然在醇厚度方面略逊水仙，但也同样具有甘鲜滑爽的感觉。因于此，多被用于拼配其它茶中(拼配大红袍的主要原料)。

8、肉桂灌木，叶片较小，水仙乔木，叶片较大。

9、肉桂霸气凶猛，桂皮辛辣，收敛性强。如男子

10、水仙柔和醇厚，兰香幽幽，顺滑细腻。如女子。

11、拥有百年历史的武夷肉桂，原产于武夷山的慧苑岩,而它与生俱来的那股“霸气”，确实是岩茶其它品种羡慕不来的。

12、肉桂的香型很强势，极具辨识度，即便是第一次喝到武夷肉桂的茶友，那股“霸气”也会令人终生难忘。因此，去到武夷山的茶叶店或是茶人家里，当地人都很好客，为了表示对客人的欢迎和尊重，他们经常会选择肉桂作为待客泡茶的首选。冲一泡肉桂迎客，也是代表待客主人的一番心意。

二、虎啸岩大红袍特点

海南特产，产量非常少的，受地域限制有关，属高档。属于古今一线高档品牌,产品质量可靠稳定,深受广大客户的喜爱,是个不错的茶叶。大红袍为岩茶名枞之一,不管是拼配的商品大红袍,还是纯种的大红袍奇丹,品质上最好的除了工艺正确之外,最关键的就是山场条件。岩茶中,三坑两涧(牛栏坑、慧苑坑、倒水坑。

三、大红袍是肉桂跟水仙拼配的吗

1、一是香气不同，水仙茶的香气特具幽长的兰花香，而肉桂茶则有新锐的桂皮香和奶油香、乳香。大红袍茶的香气馥郁，拼配品种不同，香气变化比较多。

2、二是汤感不同，肉桂茶的滋味醇厚鲜爽、强、回甘快且持久，水仙茶的汤感醇厚饱满、绵柔顺滑、甘滑清爽、喉韵明显，而大红袍茶的滋味浓而醇厚、岩韵明显、杯底留香持久。

四、顶级岩茶2023排行

1、顶级金佛：0.9万一斤，茶香幽奇，滋味甘醇，十分耐泡，相比下面的岩茶，价格上比较亲民。

2、素心兰：1.78万一斤，香水气韵俱足，被茶友形容为“如精通琴棋书画的大家闺秀，内外兼修，秀外慧中”。按一泡茶5g来算，一斤茶叶可以冲100泡，相当于一泡茶的价格近两百元。

3、九天流香：2.8万一斤，这是一款牛栏坑肉桂，汤色橙黄透亮，花果香明显，口感醇厚，饮后满口生香，相当于一泡茶近三百元。

4、纯种大红袍：3万一斤，市面上的大红袍多为拼配，纯种大红袍很少见，一泡茶的价格要三百元。在三泡之后，纯种大红袍的功底显露无遗，汤水入口极甜，有稠感，香气细腻持久，到了第十泡依旧如此。

5、金油滴：6.88万一斤，对于金油滴的详细资料不多，但茶如其名，其茶汤非常厚顺，且香气幽细，据说是一款陈茶，一泡茶要六百多元。

6、牛首：9.6万一斤，这款茶是孝文家茶的，是牛栏坑肉桂中的上品，汤色橙黄，滋味浓醇，回甘鲜活，香气高锐，穿透力强，一泡茶要九百多元。

7、空谷幽兰：12万一斤，岩上家的，对比“牛首”价格贵上不少，相当于一泡茶的价格要一千两百元。

8、王威王：13.9万一斤，相当于一泡茶的价格要一千四百元，恐怕只有土豪才喝得起。

五、岩茶的五大种类哪个最好

1、大红袍，本身是武夷五大名丛系列中的一种，但由于其知名度最高，因而单独将其列出一个类别。

2、水仙茶，它最响的名号便是：醇不过水仙。水仙茶的醇厚感，是最为突出的，且茶树年龄越老，这种醇厚感越为明显。

3、肉桂茶它最响的名号便是：香不过肉桂。肉桂茶的香气，是高昂的、张扬的、霸气的、锐利的。

4、奇种也称为菜茶，是武夷岩茶中历史最悠久的品种之一，奇树茶树生得比较矮小，种子易散播，成品茶叶比较紧结完整，手感比较油润，远即可闻到一股天然的花香味，香气不浓让人倍感舒服，泡出来的茶汤橙黄清亮。

5、名枞即是从“菜茶”品种中经过长时间的选育而成，茶叶品质自然优质，非常具有岩茶的茶香和韵味。

六、岩茶鹤顶红什么级别

九鹤顶级拼配大红袍的代表之作，采用武夷岩茶世家祖传工艺，精心制作而成，鹤自古以来乃高贵、忠贞的象征，也代表着长寿的寓意，；顶，乃最顶尖的意思，也是九鹤人顶天立地做好茶的承诺；红，五行属火，代表权威，也象征着积极与喜庆，而今鹤顶正是武夷岩茶最顶尖的权威的表现，也是九鹤人对岩茶的执着于追求。

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