你喝得懂全手工单枞茶的味道吗？

单枞茶是中国福建省福州市的一种名茶，以其香气浓郁、滋味醇厚而闻名。本文将介绍全手工制作的单枞茶的味道特点。

1. 香气浓郁

全手工制作的单枞茶，其茶叶在制作过程中经过多次揉捻，使茶叶内部的芽叶组织破碎，释放出更多的香气物质。而且，制作时不添加任何香精等物质，使茶叶的香气更加自然纯正。

2. 口感醇厚

单枞茶的制作过程中，茶叶经过发酵、烘焙等环节，使得茶叶中的酶活性得到调控，茶多酚等物质的含量得到适度降低，从而使茶叶口感醇厚、回甘持久。

3. 茶汤清亮

全手工制作的单枞茶，茶叶在制作过程中不添加任何化学添加剂，使得茶汤呈现出清亮透明的状态，且茶汤中悬浮物较少。

4. 陈香持久

单枞茶的制作过程中，茶叶中的香气物质得到充分释放，而且在储藏过程中，茶叶中的香气物质会随着时间的推移逐渐转化，产生出独特的陈香味道，使得单枞茶的口感更加丰富。

总之，全手工制作的单枞茶具有香气浓郁、口感醇厚、茶汤清亮、陈香持久等特点，是茶叶爱好者们不可错过的好茶。