揭秘肉桂茶：香气醇厚，岩韵十足

各位茶友，大家好！我要与大家探讨的是一款既熟悉又神秘的茶饮——肉桂茶。它究竟是怎样的存在？是热性还是凉性？让我们一探究竟。

一、三仰峰肉桂茶的源起

肉桂茶，属于乌龙茶系列，源自武夷山风景区。它是武夷山最著名的名枞之一，采用肉桂良种茶树的鲜叶，经过独特的武夷岩茶工艺制作而成。自清代起，肉桂茶便是武夷山茶园的十个品种之一，以其鲜明的岩韵、持久的香气、霸气的水质、醇厚的口感而著称。

二、肉桂茶的原叶与产地

肉桂茶选用的是肉桂良种茶树的鲜叶，这种茶树属于乌龙茶，原产于福建省武夷山市的武夷山风景区，是武夷山最早的名枞之一。它的制作工艺传承了武夷岩茶的传统，成为乌龙茶中的佼佼者。

三、肉桂茶的特色

肉桂茶作为一款乌龙茶，其特点鲜明：香气久泡犹存，入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。这些特点使得肉桂茶备受喜爱。

四、肉桂茶与酒的结合

在茶艺的世界里，茶与酒的搭配并不少见。肉桂茶与酒的结合，一方面是为了调味，另一方面则是为了提升香气和口感。酒的醇香能够增添茶的层次感和深度，使茶和酒的味道更加浓郁。

五、肉桂茶与红茶的差异

肉桂茶与红茶在茶类、来源、品种、叶片和茶汤等方面都存在明显的差异。肉桂茶属于半发酵的乌龙茶，而红茶则是全发酵茶。在香气、色泽和口感上，两者也有各自的特点。

六、肉桂茶的分类

肉桂茶原产于武夷山，是武夷岩茶的一种。它的全名为武夷岩茶肉桂茶，因其成分复杂，也被称为玉桂。近年来，随着新型制作方法的研发，肉桂茶逐渐崭露头角。

七、金丝肉桂茶的特色

金丝肉桂茶属于武夷岩茶，是乌龙茶中的一个品类，也被称为玉桂。其干茶条索紧实细长，根据火功的不同，颜色也会有所变化。冲泡后的叶底黄亮柔软，呈绿叶红镶边的形态。肉桂茶的香气特殊，层次多变，不同生长环境的茶树香气也有所不同。

肉桂茶作为一款独具特色的茶饮，以其独特的香气、口感和工艺，赢得了茶友们的喜爱。希望通过这篇文章，大家能够更加了解肉桂茶，品味它的魅力。