武夷岩茶百年老枞(百年乌龙岩茶)

大家好，关于百年乌龙岩茶很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于武夷岩茶百年老枞的知识，希望对各位有所帮助！

一、武夷岩茶属于乌龙茶类吗

乌龙茶包含铁观音、武夷岩茶、单枞、台湾乌龙等，属于半发酵茶，也叫青茶。乌龙茶的制作工艺包含采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥。乌龙茶的执行标准适用于其各个细分品类，只是度不同。比如采摘嫩度、发酵程度等。

二、冻顶乌龙茶和岩茶的区别

1、产地海拔的区别，冻顶乌龙茶产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村（冻顶巷），

2、茶叶的形状区别，冻顶乌龙茶叶成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色，被誉为“茶中圣品”。

福建闽南、闽北两地的乌龙茶外形不同，闽南的为卷曲形状，闽北的为直条形状，都带有光泽度。

三、老枞梅占岩茶介绍

梅占是一种茶树的名称，又名大叶梅占，高脚乌龙，无性系，小乔木型，中叶类，中芽种，分枝密度中等。

梅占植株较高大，树姿直立，主干较明显，老枞梅占高者可达1.6米，冠1.1米,分枝颇盛，只略低于水仙，叶厚，叶长成椭圆形，色呈浓绿，深于肉桂，清于铁观音。

四、冻顶乌龙口感类似哪种岩茶

1、冻顶乌龙口感和铁观音很相象。二者都是乌龙茶中发酵较轻的茶。都具备口感清雅，回甘持久的特性。

2、就口感来说，铁观音冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，

五、武夷山高端岩茶鼻祖

1、武夷岩茶之首是大红袍，武夷岩茶分为五个品种系列，有水仙、肉桂、大红袍、名丛、奇种，传统意义上的五大名丛为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖；新的四大名丛为大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟，但由于大红袍品种的稀缺性、山场性、独特性，始终被列为岩茶之首。

2、武夷山大红袍为武夷岩茶四大名之首，产于天心岩元龙窠坐北朝南的岩壁上，距岩脚谷地7-8m，由石块砌成平台，共有正副三丛，号称“茶中之王”。

六、月光宝盒岩茶口感介绍

1、月光宝盒岩茶的口感是甘、醇、鲜、滑。但细细品赏之下，则又有许多具体特点：

2、甘：有两种，一是入口即甘，只要是好岩茶，入口就有一种甜滋滋，凉沁沁的味道。但是不像普洱的甘那样，有点腻感。岩茶的回甘是发散型的，直接扩充你的喉咙，清凉开阔，你甚至觉得那不是回甘，但确实是喝了岩茶以后舌齿清甘，喉咙开阔，很舒服的一种感觉。

3、醇：是指茶味的浓淡和茶汤的厚薄。茶味是任何茶汤都有的，可以明显感觉到的类似中草药的特殊味道。岩茶的茶味，比绿茶淡，比红茶黑茶浓。茶汤则比绿茶厚稠。但又不如普洱类黑茶，显的更清薄。如与同为乌龙类的铁观音相比，茶汤更厚稠，茶味更浓郁。所以，福建茶界比较岩茶与铁观音特征，有“南香北水”的说法。

4、鲜：茶汤清新，鲜美，如同鸡汤一般。曾经品过绿茶新贵安吉白茶，这种鲜感特别明显。造成这种鲜感的原因是氨基酸含量是一般绿茶的一倍以上。

5、滑：滑是相对于涩而言的。茶汤入口后，舌尖有茶的感觉，再进入以后，舌头的后半部分好像已经失去了知觉，不用吞咽，茶汤已经“滑”进或者“化”进喉咙和肚子。当然，好茶入口都很滑顺，但是因为岩茶茶汤较为浓稠，所以，滑或化就显的特别难能可贵。

七、小罐茶8位创始人是谁

小罐茶八位大师是指小罐茶公司拥有的八位茶叶制作大师，他们都是在茶叶制作领域具有很高水平的专业人士。以下是他们的简介：

1.杜仲炜：小罐茶创始人，茶叶制作大师。擅长中式红茶、武夷岩茶、碧螺春等。

2.蔡智勇：小罐茶生产总监、高级师傅。擅长龙井、铁观音等。

3.张银城：小罐茶传承大师。擅长普洱茶、黑茶等。

4.张悦华：小罐茶首席品鉴师。擅长闽北乌龙、武夷岩茶等。

5.赖叶新：小罐茶大师级茶艺师。擅长台湾高山茶、黄山毛峰等。

6.梁文忠：小罐茶大师级茶艺师。擅长温州乌龙、兰花香等。

7.洪明池：小罐茶大师级茶艺师。擅长龙井、西湖龙井等。

8.吴清发：小罐茶大师级茶艺师。擅长铁观音、岩茶等。

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