揭秘武夷肉桂茶：乌龙茶中的佳品及其饮用指南

大家好！在茶文化中，武夷肉桂茶因其独特的风味和丰富的功效而备受茶友们的喜爱。关于它的分类，很多人存在疑惑：它是红茶还是绿茶？我将为大家详细解析武夷肉桂茶，揭示其真正的身份，并分享其饮用好处与注意事项。

一、武夷肉桂茶的身份揭秘

1. 燕子窠肉桂：燕子窠肉桂是武夷岩茶中的上品“正岩茶”，主产区之一，属于乌龙茶，简称“燕肉”。它既不是红茶，也不是绿茶，而是乌龙茶中的一种，是武夷岩茶的当家品种。

2. 肉桂茶与水仙茶：肉桂和水仙都属于乌龙茶。乌龙茶按产地分为福建闽南（如安溪铁观音）、福建闽北（如武夷岩茶）和广东台湾。武夷岩茶系列产地在福建武夷山，是武夷岩茶的两大当家品种。

3. 武夷岩茶肉桂：武夷山肉桂素是乌龙茶，既不属于红茶也不是绿茶，是乌龙茶，半发酵的茶。从发酵程度来看，它是介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间的茶。

二、武夷肉桂茶的特点与功效

1. 香气与口感：肉桂茶汤的滋味虽然在醇厚度方面略逊水仙，但也同样具有甘鲜滑爽的感觉。其香型很强势，极具辨识度，即便是第一次喝到武夷肉桂的茶友，那股“霸气”也会令人终生难忘。

2. 品种与产地：牛肉、马肉等“肉”指的是不同产地的肉桂茶。如牛肉是牛栏坑肉桂的简称，马肉是马头岩肉桂的简称。肉桂灌木，叶片较小；水仙乔木，叶片较大。

3. 功效：肉桂茶具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。它还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。

4. 健康益处：肉桂茶性温，散寒止痛，补火助阳，暖脾胃，通血脉，杀虫止痢。在寒冷的冬天，来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来，饱餐后也可帮助消化。

三、武夷肉桂茶的饮用注意事项

1. 适量饮用：虽然肉桂茶具有诸多益处，但过量饮用也可能导致不适。建议每天饮用2-3杯为宜。

2. 选择优质茶叶：购买肉桂茶时，应选择正规渠道，确保茶叶的品质。

3. 正确泡饮：泡饮肉桂茶时，水温控制在90-100℃，使用紫砂壶或瓷器茶具。

武夷肉桂茶是一种乌龙茶，具有独特的香气和口感，丰富的功效。适量饮用，可以带来诸多健康益处。希望本文能帮助大家更好地了解武夷肉桂茶。