凤凰单枞茶：历史、特点与产地详解

大家好！凤凰单枞茶，作为我国乌龙茶中的佼佼者，拥有着悠久的历史和独特的风味。我将为大家详细介绍凤凰单枞茶的特点及其所属茶类，希望能帮助大家更好地了解这一珍贵的茶种。

一、花枞茶树介绍

让我们来认识一下花枞茶树。花枞茶树，又名“通天香单枞”，因其茶叶具有独特的姜花香味而得名。它是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一。这种茶树的植株高大，树姿开张，叶片窄长，叶色深绿，叶质厚而稍脆。一芽三叶百芽重113克，盛花期在10月下旬，花而不实。

二、凤凰单枞茶的历史与产地

凤凰单枞茶，作为青茶品种之一，归于乌龙茶类，是我国六大茶类之一。凤凰单枞茶有着900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。其主产地潮州位于广东省潮州城区北面约40km处的凤凰镇，属亚热带海洋性气候，种植区主要处于海拔800—1500m之间。

三、枞茶属于什么茶

单枞茶属于乌龙茶。单丛茶，历史上是“单株采制”的特定名称。它介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。用茶冲泡后的茶水，入口后会有一点涩，甚至带有微微发苦的感觉，这是介于绿茶和红茶之间的特点，具有红茶甘醇香甜。

四、枞茶的特点

凤凰单丛茶，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。它是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株，成品茶品质优异，花香果味，沁人心脾，具独特的山韵。凤凰单丛茶有几十个品系与类型。其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘。

五、枞匠茶的特点

枞茶是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶。凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。凤凰单枞茶主产区潮州凤凰山区坐落于广东省潮州城区北面约40km处的凤凰镇，属亚热带海洋性气候，种植区主要处于海拔800—1500m之间。

六、凤凰单丛肉桂的特点

凤凰单丛肉桂，成茶花蜜香浓郁甜长，显肉桂香味，“山韵”突出，滋味醇厚甘滑，极耐冲泡。原产广东省潮安县凤凰茶区，为凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一。

七、凤凰双枞的来源

凤凰双枞，应叫凤凰单枞，属乌龙茶类，产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。广东人喝的比较多，一般在潮州地区比较盛行。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。

就是关于凤凰单枞茶的特点介绍，希望对大家有所帮助。