武夷岩茶的发展史及传播概况-武夷山茶叶的历史

大家好，今天来为大家解答武夷山茶叶的历史这个问题的一些问题点，包括武夷岩茶的发展史及传播概况也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、武夷山茶山面积

武夷山是我国重要的茶产区，2020年，武夷山市共有茶山面积14.8万亩，相关从业人员12万，茶叶产值超22亿。茶产业成为当地农民的重要收入来源。

3月5日是农历惊蛰节气。在福建武夷山，流传着惊蛰“喊山”的传统。当地茶农通过“喊山”的方式，“喊醒”休息了整个冬天的春茶，盼望茶树尽快吐绿露新，茂盛生长，祈盼丰收。惊蛰节气，喊山祭茶的民俗在武夷山有着上千年的历史，也是当地春耕最具仪式感的活动。

之所以在惊蛰节气进行，因为这是茶叶生产中的重要节点。惊蛰之后，气温回升，茶树生长。当地茶农要在这个时候对茶树进行修剪、锄草，并及时追施“催芽肥”，促其多分枝，多发叶，提高茶叶产量，为四月中下旬开始的茶叶采摘生产制作做好准备。

武夷山是我国重要的茶产区，2020年，武夷山市共有茶山面积14.8万亩，相关从业人员12万，茶叶产值超22亿。茶产业成为当地农民的重要收入来源。

二、武夷山的文化价值

1、首先，武夷山是中国南方道教文化的重要发源地之一，道教文化对其影响深远。

2、其次，武夷山是中国茶文化的发源地之一，武夷岩茶是中国十大名茶之一，深受人们喜爱。

3、此外，武夷山还拥有丰富的历史文化遗产，如汉代福建都督府遗址、明代狮峰古城等。

4、最后，武夷山自然风光秀丽，是中华文化和自然景观完美结合的体现。

5、因此，得到广泛认可，不仅是国内重要的旅游胜地，也是国家级重点文化遗产保护单位之一。

三、武夷山的来历

1、关于武夷山名字的由来，有一种说法是因为传说中的仙人武夷君在这里居住而得名。

2、另一种说法则是彭祖曾隐居在武夷山，他有两个儿子名叫彭武、彭夷，他们在当地治理洪水，当时人们为了纪念他们，就把这里命名为武夷山。

四、福建武夷山岩起源于哪一年

1、武夷山早期人类活动可以追溯到距今约1万年前的新石器时代，武夷山岩洞之内的古代越族人部落首领遗葬(今发现之一号船棺，经测定为距今约3840年，在现今国内外发现的十几处悬棺葬中年代最久远)表明武夷山地区在公元前19世纪已形成独特的地域文化，架壑船棺、虹桥板等随葬品中的棉布残片是中国迄今发现最早的棉纺织品实物。

2、战国时期为越国属地。秦为闽越国地。西汉武帝元鼎元年(前116年)，闽越王徐善举兵反汉，六年后被汉武帝平定，大批土民被徒往江淮一带，武夷山几乎沦为虚地，尔后遁往山林中的山民渐次复出，自立为“冶县”，东汉建安十年(205年)吴王孙权析上饶之地设建平县(今建阳)，武夷山为其辖地。

3、唐武后垂拱四年(688年)置温岭镇，属建平县，天宝七年(748年)登仕郎颜行之奉诏至武夷封名山大川，禁樵采。后因广顺元年(951年)改温岭镇为崇安场，寓“崇山峻岭安乐吉祥”之意。宋太宗淳化五年(994年)升城为县，隶建州。南宋建炎四年(1130年)为建州府治。元代属建宁路。明代属建宁府，明穆宗隆庆四年(1570年)修筑城墙，有4扇城门，东、北两面临河，有5扇水门。

4、民国时期属福建省第三行政督察区。1930年5月1日，中国共产党崇安县委在这里建立苏维埃政权，境内大安村为闽北分区苏维埃政府的所在地，管辖有浦城、建阳、建瓯、松溪、政和、光泽、邵武、顺昌和江西铅山、上饶、广丰等地的苏维埃红色区域。

5、1949年5月全境解放，先隶属第一专区后改建阳专区；1956年划归南平专区，1970年专区驻地迁建阳，1971年称建阳地区；1989年地区驻地复迁南平，崇安改属南平地区，1989年8月撤销崇安县，设立武夷山市。国务院1994年9月5日批准撤销南平地区和南平市，此市由省直辖。1995年划归南平市至今。

五、武夷岩茶三大传承人

十七岁从事茶业，在乡镇茶叶站工作过十多年，89年调入市茶科所，三年后提拔为市茶科所副所长。1988年开始，刘峰致力于发掘岩茶历史名丛“金佛茶”，经过数年艰苦努力，终于取得成功，注册了“永乐金佛茶”商标。

1987年从福建农林大茶学系毕业，分配到武夷镇九龙山茶场。说是镇办茶场，其实只有一片荒坡，几间干打垒土屋。他发现，九龙山毛茶质量不高的原因，主要出在摇青上。他从规范使用综合摇青机，提高摇青工艺水平入手，很快破解了九龙山毛茶质量难题。从1989年起，在全市毛茶质量评选中，连续三年获得梅占第一，肉桂、水仙第二的优异成绩。97年起，他创办了“岩上茶科所”。

毕业后，刘宝顺被分配到了武夷山市茶科所，主要负责武夷名丛的选育工作。十分重视武夷岩茶传统工艺技能的传承，1991年，刘宝顺筹备办起自己的茶厂，创办了幔亭岩茶研究所。

六、武夷山十大传承人

很多人应该都知道武夷岩茶（大红袍）是国家级非物质文化遗产，但你知道吗？只有确定了传承人，才能确定非物质文化遗产保护的对象，才能使非物质文化遗产传承下去。所以，如果问你武夷岩茶十大传承人是谁，你知道几位呢？不过不知道也没关系，今天就为大家介绍武夷岩茶传承人名单。

2006年，国务院办公厅正式公布首批国家级非物质文化遗产名录武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人名单，共有12位。2015年，武夷山市政府发布文件，公布了第二批武夷岩茶制作技艺代表性传承人称号，共有6位。

武夷山的高级评茶师，在武夷茶界贡献很大，其中包括主持制作了2004、2006两次武夷岩茶国家标准样品，这一规范从色香味去分析，将武夷茶种分五大类：大红袍、肉桂、水仙、名枞、奇种。诸多实物标准，花了整整两年时间才定下来。

拼配大红袍之父，从事武夷岩茶名从品种的研究长达40余年，尤其是对大红袍的剪枝繁育和制作技艺做出了巨大贡献。1985年，陈德华在任茶科所所长的时候，凭借对大红袍品质的准确把握，组织科研组，用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”，香气、汤色、口感俱佳，岩韵感极强，很快就得到消费者的认可。1985年9月第一款商品大红袍上市，15克烟盒式包装的大红袍就这样诞生了。

年龄最大的传承者，建国初，马头、磊石、天游、品石五茶厂拼为一个初级社。那年头春苏炳溪被委以五厂巡视员，总管岩茶采制，白天上山，晚上轮流到各厂察看。现在与儿子苏德发办“大坑口茶厂”。苏炳溪一做就是70年，2006年6月，他被评为首批国家级非物质文化遗产岩茶制作传承人之一。

十七岁从事茶业，在乡镇茶叶站工作过十多年，89年调入市茶科所，三年后提拔为市茶科所副所长。1988年开始，刘峰致力于发掘岩茶历史名丛“金佛茶”，经过数年艰苦努力，终于取得成功，注册了“永乐金佛茶”商标。

1987年从福建农林大茶学系毕业，分配到武夷镇九龙山茶场。说是镇办茶场，其实只有一片荒坡，几间干打垒土屋。他发现，九龙山毛茶质量不高的原因，主要出在摇青上。他从规范使用综合摇青机，提高摇青工艺水平入手，很快破解了九龙山毛茶质量难题。从1989年起，在全市毛茶质量评选中，连续三年获得梅占第一，肉桂、水仙第二的优异成绩。97年起，他创办了“岩上茶科所”。

毕业后，刘宝顺被分配到了武夷山市茶科所，主要负责武夷名丛的选育工作。十分重视武夷岩茶传统工艺技能的传承，1991年，刘宝顺筹备办起自己的茶厂，创办了幔亭岩茶研究所。

1974年起于茶厂工作，从事茶叶栽培、制作、审评30余年，长期从事以大红袍为代表的武夷岩茶管理和制作工作，创办有武夷山琪明茶叶科学研究所。

祖上世代经营岩茶，1982年父亲黄贤义种植了几亩茶地，还把祖上的茶厂老字号重新亮了出来。爷爷是“武夷山第一焙茶师”黄瑞喜，父亲黄贤义，叔黄贤庚归纳了一套27道108字的品茶程序，用于各类茶艺表演，是令人尊敬的老一辈茶人。黄圣亮是天心永乐禅寺住持泽道法师的俗家弟子，在其茶厂可以看到很多泽道的题字，现家中创办“瑞泉”茶厂，与父兄生产、制作、营销武夷岩茶。

随父长期从事生产、制作、营销武夷岩茶，是地道的天心村人，家里世代以种茶、制茶为生。传到他祖父一辈，已在天心村好几个山头拥有茶园。上世纪八十年代，吴宗燕本人承办了天心村村办企业——天心茶厂，1992年他创办了北岩岩茶精制厂，现在属武夷岩茶的生产大户。

她从18岁开始跟着父亲学种茶。1985年,从一名武夷山市九曲茶叶精制厂技术员起步，发展成为拥有福建省著名商标及福建省农牧业产业化龙头的企业总经理。永生茶厂的前身，是集体性质的九曲精制茶厂。九十年代中期，游玉琼父亲游永生，押上全部家产，大胆揽下了这个小厂。为了重开局面，改名永生茶厂。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的武夷山茶叶的历史和武夷岩茶的发展史及传播概况问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！