探寻八闽五福之地:福建坦洋工夫茶的制作与魅力

探寻八闽五福之地:福建坦洋工夫茶的制作与魅力

作者:云窖乌龙茶网 / 发布时间:2025-05-08 19:16:54 / 阅读数量:0

福建省,以其丰富的地理和文化资源而闻名,其地名中常带有“福”或“安”字,如福州、福清、福鼎、福安和福宁,统称为“五福”,以及南安、安溪、惠安、福安和永安,合称“五安”。福建省内共有八个同级行政机构,包括福州、兴化、建宁、延平、汀州、邵武、泉州、漳州,因此也被称为“八闽”。

坦洋工夫茶,一种独特的红茶品种,其产地位于福建省的福安市坦洋村,这里山清水秀,气候宜人,为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。

关于坦洋工夫茶的味道,它给人一种类似奶茶的感觉,但更加浓郁。这是因为坦洋工夫茶选用的是牧场直取的澳洲牛奶和印度阿萨姆红茶进行调配,使得奶香更加浓郁,口感更加醇厚。

如何泡制一杯美味的坦洋工夫茶呢?以下是一个简单的泡茶步骤:

1. 使用100度的水将水煮沸。

2. 将煮沸的水倒入装有茶叶的小壶中。

3. 加入少许蜜蜂糖,增加茶的口感。

4. 泡制一段时间后,即可倒出享用。

什么是功夫红茶?

功夫红茶,又称工夫茶或红茶,是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。目前,中国有十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。

中国工夫红茶品类繁多,产地广泛。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

关于茶百道坦洋工夫牛乳茶的热量,每杯茶的热量为220大卡。

在制作坦洋工夫茶的过程中,有八道工艺流程,分别是施工准备、填料装运、分层填筑、摊铺平整、振动碾压、检测签认、路基成型、路基整修。这八个步骤需要严格按照“填平压检成修”的口诀进行操作。

探寻八闽五福之地:福建坦洋工夫茶的制作与魅力

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