潮州凤凰茶功效与作用,凤凰单枞属于什么茶

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一、凤凰枞茶是什么茶

1、凤凰枞茶，别名又称乌叶仔、大乌叶单丛，是一种上等高山茶。大乌叶单枞茶叶生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。其中冬茶称为雪片茶，是香气最浓郁和持久的一种。

2、作为凤凰单丛茶经典品种之一，大乌叶单枞属黄枝香型，因叶色较深绿，被当地茶农称深绿为“乌”，而且叶幅较其它品种大，故而得名。大乌叶单丛系凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成；有性系，小乔木型，中叶类，中芽种。

二、凤凰山茶叶属于什么茶

凤凰茶属于青茶的品种之一，归于乌龙茶类，是半发酵茶，产自日照时间短、雨水充足的广东省潮州市凤凰山区，干茶冲泡后茶汤澄黄，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，凤凰茶的采摘标准是鲜叶新梢2-5叶，采摘时间以下午2-4时为宜。当地海拔高，终年云雾缭绕，十分适合茶树生长

三、金雀嘴属于什么茶

潮汕和香港联系紧密，在港潮人众多，仍保留着相似的饮食习惯。“一定要让香港同胞喝上正宗、品质上乘的潮州凤凰单丛茶。”潮州市潮安区金雀嘴茶业有限公司总经理陈少基说，公司紧盯加工过程卫生控制、包装标签、环境卫生等项目风险点，建立质量安全可追溯体系，探索茶叶精深加工技术，提高单丛茶的质量。

四、凤凰茶是碱性还是酸性

1、凤凰属于乌龙茶，是半发酵茶叶，任何茶叶里面皆含有丰富的茶碱，凤凰茶更为明显，所以凤凰茶属于碱性！

2、凤凰茶的物种囊括了乔木和灌木两大类：一个是乔木水仙，一个是灌木乌龙。凤凰山这个地方既有乔木又有灌木，这是一个特点。主要的原因应该是它的特殊的地理位置，最适宜茶类物种的自然生长

五、凤凰名茶

凤凰茶为凤凰单枞茶，属于乌龙茶品种，产于我国三大乌龙茶产区之一潮州，历史悠久，潮州凤凰山是也是国家级茶树地方良种“风凤凰水仙”的原产地，数代茶农以凤凰水仙品种中筛选出来的众多品质优异的单株即凤凰单枞。

六、凤凰茶是怎样的茶

凤凰茶是乌龙茶,也被称为青茶,是产自广东省潮州市潮安区的特色茶叶,其成茶条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,带有光泽,且茶汤微黄透亮,滋味鲜香浓郁,香味持久

七、凤凰茶属什么茶

凤凰茶品质极佳，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。依品质档次分为单丛--浪菜--水仙三档，凤凰单丛茶的品质特点是：外形挺直肥硕，色泽黄褐，有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶红，耐冲泡。凤凰单丛多次被评为全国名茶。

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