九龙窠肉桂茶品鉴与养护之道

一、九龙窠肉桂茶品鉴之道

九龙窠肉桂，作为武夷岩茶中的佼佼者，其冲泡技艺至关重要。需以95度以上沸水洗茶，既可温杯又可唤醒茶叶。保持1:20-25的茶水比例，以5-10秒出汤，并随着泡数增加适当延长焖泡时间。正确掌握冲泡方法与技巧，方能品出九龙窠肉桂的醇厚口感与营养价值。

二、燕子窠肉桂的储存与养护

燕子窠肉桂的储存同样讲究。需密封保存，置于干燥、通风、避光之处。夏季高温时，可冷藏以保持茶香。使用铁桶或防水塑料袋储存，防止受潮。若茶叶生霉，可置于锅中干焙10分钟复原。

三、正心肉桂的品种特点

正心肉桂，又名玉桂，是武夷山的本土品种。其特点为灌木型，叶长椭园，叶色绿或深绿，叶肉厚，叶缘略具波状。正心肉桂以其独特的香气和口感，深受茶友喜爱。

四、猫耳石肉桂的档次与特色

猫耳石肉桂，是武夷山马头岩肉桂的一个小品种。其特点是桂皮味和山场气息明显，岩韵足，滋味辛锐霸气，回甘持久。猫耳石山场在武夷岩茶圈子中颇具名气。

五、武夷山肉桂的品种与特点

武夷山肉桂分为8个品种，包括牛栏坑肉桂、马头岩肉桂、九龙窠肉桂等。“牛肉”以其“开盖夺香”之势，赢得了茶友们的喜爱。马头岩肉桂香气高昂，滋味醇厚；九龙窠肉桂则以其母树大红袍所在地而闻名。

六、燕子窠肉桂的品鉴特点

燕子窠肉桂香味独特，香气高扬，桂皮香花香果香交替呈现。茶汤细腻饱满，回甘迅速持久，饮后口齿生津，余韵悠长。

七、燕子窠肉桂的冲泡方法

燕子窠肉桂冲泡时，需高冲水激发香气，拉高水柱，让茶叶在杯中翻滚。前几泡可快速出汤，后期焖泡时间翻倍，以充分释放茶香。

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