冻顶乌龙奶茶怎么做(乌龙茶冻)

其实冻顶乌龙奶茶怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解乌龙茶冻，因此呢，今天小编就来为大家分享冻顶乌龙奶茶怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、什么是冻顶乌龙茶

1、冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000米，以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。

2、冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。

3、台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。

二、桃香冻顶乌龙茶的做法

1、茶包放入水中，加热至沸腾，然后停火，闷5分钟

2、寒天粉与细砂糖混合，倒入闷好的茶汤中，加热至沸腾，一定要注意，确保寒天粉全部融化。后关火，放入容器中，等稍凉一会，茶冻就做好了。

三、冲泡冻顶乌龙茶应注意什么

冲泡时应注意：冻顶乌龙干茶紧结，泡幵后体积胀大，茶叶投入量为茶壶容量之1/4~1/3，喜欢淡茶的只要干茶颗粒铺满壶底即可。泡茶水温度以95~100°C为宜。泡茶时间，前几泡短，第三泡起逐次延长一点泡茶时间。

四、古茗奶茶里直火乌龙做法和配料

1、将200ml水倒入锅中，中火煮，直至油少许泡泡；

2、将一袋“国太楼”乌龙茶放入锅中，转至小火煮，直至茶水颜色变成深褐色，继续用小火煮十

3、将火关掉，盖上锅盖，用水泡茶包5分钟；

4、打开小火，将牛奶、糖倒入锅中煮（火太大牛奶很容易就沸腾容易糊锅哦）煮大概十分钟

（或更多）直至牛奶变成浅褐色；

5、将火关掉，用小筛子筛一遍奶茶；

五、冻乌龙茶的做法

1、茶叶是海堤的乌龙茶，浓香型的，气味焦香，味道甘醇，很适合做茶冻。按照白凉粉粉和水的比例1:23，用460克开水泡茶，减去泡茶损耗的30克水，实际得到茶水430克。加上冷水30克，刚好460克液体。20克白凉粉：460克液体=1:23，数学杠杠的。其实，水的多少影响不大，少则结实，多则嫩软

2、茶叶在开水中泡三四分钟后，用滤网滤去茶渣，茶水倒进小锅煮开

3、用冷水化开白凉粉末，倒进煮开的茶水，边煮边搅动，直到煮开

4、将煮好的冰粉茶水倒进无水无油的容器，放凉后即凝固成型。盖上保鲜膜，冰箱冷藏。

5、享用时，用勺子舀出茶冻，浇上牛奶，一杯余韵悠长的茶冻完成。

六、冷萃乌龙茶做法

冷萃乌龙茶是一种用冷水煮制的茶饮，因为不使用热水煮沸，因此可以更好地保留茶叶中的营养物质和芳香。以下是制作冷萃乌龙茶的基本步骤：

1.在玻璃茶壶内放入8克乌龙茶叶。

2.加入1000毫升冷水，轻轻搅拌使茶叶均匀分布。

3.把茶壶放入冰箱冷藏，浸泡4-10个小时，根据个人口味调整冷泡时间。

4.取出茶壶，倒入杯中，并加入适量的冰块即可饮用。

1.冷泡时间不宜过久，过久会导致茶味太浓、口感发涩。

2.可以根据个人口味添加柠檬、蜂蜜或其他水果调味。

3.想要更好的口感可以将乌龙茶叶事先放到热水中烫一下之后再浸泡，这样茶液的口感会更加细腻。

七、冻顶乌龙茶是什么茶

冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。

冻顶乌龙奶茶怎么做和乌龙茶冻的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！