肉桂茶怎么泡_老茶是什么味道

其实老茶是什么味道的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解肉桂茶怎么泡，因此呢，今天小编就来为大家分享老茶是什么味道的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、普洱新茶是什么味道

普洱茶概念有点大，有古树、大树、台地茶等，还有季节之分，要分开来讲。我只喝临沧区古树茶，新茶带自然清香，山野气息浓郁，其他要看山场。

二、老茶为什么有霉味

1、因为老茶可能霉变了，可将茶叶放置手中,在光亮处看或轻嗅即知,若有霉味就不可喝,可当植物之肥料。

2、茶叶忌高温,温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化,温度越高,茶叶越容易陈化,特别是绿茶,色泽会变黄,香味会出现陈气味。

3、正常情况下,绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏,而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。

三、40年普洱茶什么味道

1、40年的普洱茶相信很多人都没有喝过，40年的普洱茶存世估计也很稀少和珍贵。40年的普洱茶如果是古树茶那就更名贵更有收藏价值了，古树茶是指茶树树龄在200年以上的茶树，如老班章，冰岛，昔归，曼松，弯弓等。

2、这类茶入口甘甜，回津较快，柔，顺，滑。既有蜜香气，又带丝丝的冰糖味，总之味道极好。

四、陈年普洱茶的口感描述

1、陈年老普洱口感有自然陈香韵味。没有其他杂质的味道。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。

2、老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润，生茶已没有黄绿、青绿色，而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。

五、好的熟普什么口感

普洱熟茶的口感是滋味香醇、甜润、爽口，喝完后是让人回味无穷。

1、厚：在茶汤入口时，茶汤在口腔的饱满度、质感，我们称之为茶汤的厚度，这厚的意思是汤水的有重实感，含在口中茶汤感觉凝结在一起，不寡淡。寡淡与厚重感形象点说就像是鸡精与老鸡汤的区别，鸡精里虽也有鸡汤味，但终究是没有熬煮后的鸡肉汤的香醇、质感。

2、滑：茶汤入口顺滑，是茶汤给口腔的一个感受，有的茶汤入口便能感受到它的粗糙度，甚至喝完后发现喉咙发干等情况。汤水顺滑，表示茶汤入口后不干、不燥，给口腔带来的感受是舒适的。这样的口感容易出现在芽头较多的宫廷、一级料中。

3、糯：糯感是茶汤的粘稠度，就像喝米汤的感觉，带有独特的糯香。这种口感的普洱熟茶在原料细嫩的春茶或是品质上好的老茶头中比较多见。粘稠度是判定普洱茶中水溶性物质是否丰富的指标之一，影响较大的有茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质这4种物质。

4、陈：类似百年木头自然腐烂的味道，带着一股清新的陈香味道，部分人极易与霉味混淆，建议容易混淆人群可以用干仓茶和湿仓茶对比品鉴，这样极易被区分出来。熟茶也分新茶和老茶，如果存储得当的话，老茶更香更浓更好喝，但每个阶段的普洱熟茶都有各自的特点，新茶也有陈香，因为渥堆发酵的作用不容忽视。当然，很多新茶友在喝普洱熟茶时，多把这股味道形容为泥巴味。但喜欢喝熟茶的朋友都知道这是熟茶特有的陈香。

5、醇：一般形容普洱茶的醇，多与厚、正一起形容，醇厚、醇正是当茶汤滑进口腔，茶无杂味、异味，味道干净、纯洁。普洱熟茶的醇，给人一种纯粹的自然享受。

六、20年的熟普是什么味道

陈化二十年以上的熟普，其汤色表现与生茶中的“老茶”(三十年以上)无异，达到熟茶最佳品饮时期，汤色呈宝石红，红艳明亮。自此，熟茶的汤色表达达到顶点。则开始出现明显的“中药香”。这是枣香与果糖香混合后进一步“熟化”所产生的香味成份。

七、熟普霉味与陈味的区别

1、1气味不同。霉味是茶叶在存放过程中，发生霉变而产生的气味；陈味是茶叶转化后的味道，没有刺激性和恶心感。

2、2口感不同。霉变的茶叶喝着刺激、难受；陈茶只是失去了新茶的味道，口感比较舒服。

3、3形成原因不同。霉变是茶叶在存放过程中，受潮引起微生物繁殖而造成的；陈味是茶叶存放时间长，内含物质转化而造成的。

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