老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于乌龙茶的种植过程和乌龙茶的命名由来的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享乌龙茶的种植过程以及乌龙茶的命名由来的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、乌龙茶的产地
1、乌龙茶是中国六大茶类之一,主要产于中国东南沿海地区的福建、广东、台湾等省份。其中,福建省是乌龙茶的主要产地,种植面积和产量均居全国第一。
2、福建省的乌龙茶分布广泛,包括武夷山、安溪、华坪等地方都有乌龙茶的种植和生产。福建的武夷山被誉为“乌龙茶之乡”,这里气候温和、水源丰富,土壤肥沃,适宜茶树生长。武夷岩茶是武夷山最具代表性的乌龙茶之一,以其独特的岩韵、浓厚的香气和甘爽的口感而著名。
3、此外,广东省的凤凰山也是有名的乌龙茶产地。在这里,种植了很多优质的单丛茶树品种,如凤凰单丛、水仙单枞等,被誉为“花香型乌龙茶”的代表产区。
二、高山乌龙茶是什么茶
1、高山乌龙茶是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。
2、高山乌龙茶产于中国台湾南投县、嘉义县等地。高山乌龙茶叶形如半球形状,色泽深绿,汤色为金黄色。香如金桂,清香甘甜为其一大特征。高山乌龙为轻设发酵茶。经萎凋、摇青、杀青、重揉捻,团揉,最后经文火烘干制成。色泽深绿,汤色金黄,花香突出,滋味浓醇且耐泡。饮后体会:滋味浓醇,香气高扬。
三、哪里的产乌龙茶
1、产乌龙茶的地方很多,例如福建、广东、台湾等地均有生产。
2、从历史悠久的角度来看,福建省泉州市安溪县的铁观音、武夷山市的大红袍、台湾省南投县的凤凰单枞等名茶是比较著名的。
3、不过现如今,乌龙茶在全国产区普遍栽培,因此,各产地的乌龙茶风味和口感也不尽相同。
四、种乌龙茶是什么意思
种乌龙茶,就是栽培种植乌龙茶树的意思,待茶树成熟后,就有乌龙茶了。
种乌龙茶要选择生态环境好、空气洁净、交通方便,远离工厂、矿山、交通干道的地方,选择土层深厚达1米以上,土壤PH值在4.5—6.5之间,土壤结构良好的红、黄壤。
种乌龙茶选择苗木及品种,要选择适应当地自然条件,抗寒、抗病虫、抗逆性强、高产优质的品种。
五、云南高黎贡山乌龙茶介绍
云南的高黎贡山,有3.1万亩青心乌龙
这里曾是活跃的火山群落,特有的火山灰土,富含磷、钾、钙、镁等矿物质,成就了云南乌龙茶独一无二的灵魂香气。保山茶区优越的地理环境:海拔高、纬度低,昼夜温差大,充沛的降水量,还有极高的森林植被覆盖率,为乌龙茶的扎根创造了满意的环境。
高黎贡山巨大的山体阻挡了西北寒流的侵袭,又留住了印度洋的暖湿气流,形成了典型的亚热带气候。这样的低纬度高海拔,是茶树生长的绝佳环境。
一,高黎贡山乌龙茶种植方式有机
当地人充分借助了自然优势,采用粘虫板物理防虫、绵羊除杂草,不用化学肥驱虫药。
曾经可怕的火山成就了特有的火山灰土,富含磷、钾、钙、镁等矿物质,是难能可贵的天然肥料,使得这片茶园从未使用过化学肥料。
土壤是种植的根基,每年定期检测土壤成分,并确保方圆100公里,无污染企业,无规模化农业种植区。
除了种植这个重要的环节外,加工、包装、储运,从田间地头到茶席杯盏,每个环节过程中避免污染,加工和贸易全过程必需有完整的档案记录,包括相应的票据。才得以连续13年获欧盟有机认证。
-云南的乌龙茶种是软枝青心乌龙,来自台湾,台湾乌龙茶名满世界,种植历史悠久,其中以青心乌龙、四季春、水仙最为上乘。
软枝青心乌龙的香气,与云南高黎贡山森林茶园结合,诞生了清新馥郁的“森林香”,唇齿间花香弥漫,仿佛嗅到远方。
-除了茶树品种,乌龙茶的制作工艺是香气的灵魂。
其中摇青、烘焙更是专门针对味与香的工序,每一道的细微把控,都会影响到最终茶品的滋味。无需另外添加香料,仅靠优质的制作工艺,便可造就变化丰富的香与甜。
自然的神奇造化,在高黎贡山这座宝藏山脉中展现的淋漓尽致。当地人的主动引种与守护,让这来自异乡的乌龙茶就此扎根云南。
2500米海拔,造成日夜悬殊的温差,使更多氨基酸注入鲜叶;富含矿物质的火山灰土壤,让来自台湾的青心乌龙内含浓郁双高。高原乌龙茶甜润沁人的秘密,就在于此。
六、乌龙茶种植时间和方法
种植时间:乌龙茶在夏季的6-7月份或秋季的9-10月份种植比较合适
种植方法:1、茶园开垦。园地坡度大于15度的山场,建立等高梯层台面,台面内低外高,内有竹节沟,台面宽度大于1.5米,定植沟深达50厘米以上,根据山势地形,采取大弯顺势、小弯取直的方式开垦。同时建立茶园道路系统。便于工作和行走。
2、苗木及品种选择。选择适应当地自然条件,抗寒、抗病虫、抗逆性强、高产优质的品种。苗木质量符合GB11767—1989中规定的标准,品种选用无性系铁观音、金观音、本山等适制乌龙茶的良种。
3、苗木定植。定植前每亩茶园施300公斤腐熟有机肥,施肥深度在30厘米以下,采用双行单株方式种植。
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