揭开水仙茶神秘面纱：乌龙茶中的瑰宝

在茶文化深厚的中国，茶叶种类繁多，其中水仙茶以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引着无数茶友的关注。不少人对水仙茶叶属于什么茶这一问题感到困惑。我们将深入探讨水仙茶，揭开它的神秘面纱。

一、水仙茶的概述

水仙茶，作为闽北乌龙茶中的佼佼者，以其香气浓郁、汤色橙黄清澈、风味醇厚、清爽回甘而闻名。它不仅单独成茶，还被广泛应用于各种茶类中，如三得利乌龙茶，使香气与滋味更加丰富。

二、水仙茶属于乌龙茶

水仙茶，顾名思义，属于乌龙茶。它是福建茶农的智慧结晶，被誉为中国茶叶优良品种之一。水仙茶原产于福建闽北，拥有悠久的历史，距今已有三百多年的栽培历史。其独特的香气和滋味，使其在众多茶类中独树一帜。

三、水仙茶的独特之处

水仙茶是乌龙茶类中的一种，与绿茶、红茶有着本质的区别。它的外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒。独特的“兰花香”更是水仙茶的一大特色，令人陶醉。

四、水仙茶树的特性

水仙茶树属于小乔木型大叶种，树身高大，有独立主干，树干和树冠有明显区分。其根系发达，能从土层内吸收到充足的养分。春茶季时，青叶被采下制作成水仙茶，口感醇厚，岩骨表达有深度。

五、水仙茶的传承与发展

水仙茶作为中国茶叶优良品种之一，已经走向世界，香飘万里。水仙茶已成为福建乌龙茶类中的一颗明珠，受到了国内外茶友的喜爱。

六、漳平水仙茶的特殊地位

漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶，是中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其独特的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶，具有很高的收藏价值。

水仙茶作为乌龙茶的一种，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引了无数茶友的关注。希望通过本文的介绍，大家对水仙茶有了更深入的了解。