叶嘉岩手工水仙_水仙茶制作过程

其实水仙茶制作过程的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解叶嘉岩手工水仙，因此呢，今天小编就来为大家分享水仙茶制作过程的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、水仙怎么泡好喝呢

冲泡方法：准备一只白瓷盖碗（110ml）、水仙茶8g、一壶开水，先用开水将茶具烫洗一遍并滤干，之后将8g水仙茶投入盖碗中，沿着盖碗壁环绕注水，注满水后闷泡5s左右即可出汤，最后将茶汤倒入茶杯饮用。

二、漳平水仙茶做工流程

1、漳平水仙茶饼制作工艺流程为:鲜叶→晒青→晾青→做青(摇青与晾青交替)→杀青→揉捻→造型(含造型与定型)→烘焙。漳平水仙茶的制作主要特点是晒青较重,做青方法结合了闽北乌龙茶与闽南乌龙茶做青技术特点,做青前期阶段使用水筛摇青,做青后期阶段使用摇青机摇青,前后各两次,摇青掌握轻摇多次原则,做青前期阶段轻摇,做青后期阶段适当重摇;晾青掌握薄摊多晾原则。

2、经炒青、揉捻后,采用木模压制造型、滤纸定型是特有的工序,最后进行精细的焙笼碳焙,便形成外形独特、品质优异、风格珍奇的乌龙茶类唯一的紧压茶。

三、水仙正确泡法

1、选水，水质以山泉水、纯净水、矿泉水最为适宜；

2、冲泡水仙茶时，建议选择白瓷盖碗作为茶具，出汤速度快，且茶具不会吸收茶味。盖碗备好后，往碗中冲入沸水烫洗，以清除灰尘、去除异味。

3、将水仙干茶放入白瓷盖碗中，投茶量一般在8g左右，每20ml的水搭配1g茶叶。

4、冲泡前需进行冲洗，即倒入热水浸泡10-15秒后快速倒掉。

5、洗茶完成之后，即可开始冲泡水仙茶，用左手提起水壶，沿着白瓷被边缘定点注水，使茶叶充分翻滚、舒展，然后等待30秒饮用茶汤。水仙茶的冲泡水温以90-100度最为适宜，能展现茶汤的鲜醇。

四、花香水仙的正确冲泡方法

1、一、温杯：先用开水烫茶具，使之均匀受热(提升茶香)。

2、二、投茶：一般取5~8克的水仙茶倒入盖杯中(根据个人口味定量放入)。

3、三、泡茶：倒入适量的沸水(8分满)，盖上盖杯，静置5-10秒。

4、四、出汤：将泡好的茶汤经过过滤后倒入公用杯(倒干净)。

5、五、分杯：公道杯中的茶汤分别均匀地倒入品茗杯(七分满)。

6、六、品茗：闻其香，观其色，细品水仙岩茶茶香韵味。

五、水仙干湿泡茶方法

1、湿泡，顾名思义，就是冲泡时，茶盘可以是湿的。

2、湿泡时，桌面上放一张占据桌面一半大小的茶盘，将盖碗，公道杯，茶盂，茶杯，全部摆在茶盘上。

3、当水烧开，便提高水壶，以悬壶高冲的方式，烫洗盖碗和茶杯茶具，冲洗时，水便直接注入茶盘，再从茶盘底部的小孔，顺橡皮管，流入下面的茶桶中。

4、湿泡是更加传统的一种功夫茶冲泡方式。

5、干泡，是指，在泡茶的过程中，除了盖碗和公道杯中是有水的，其它地方，都是干的。

6、无论是茶盘，还是桌面上，要求是干燥的，漏了一滴茶渍，都要马上用茶巾擦干净。

7、干泡法，撤掉了原来的那种庞大的茶盘，把茶桌的空间给留出来了。

8、没有了占据大面积的茶盘，大家可以把茶桌给布置起来，布置得文艺一点，文雅一点，插个花，养个菖蒲什么的，增添一些闲情逸致。

9、这种从台湾流行过来的干泡法，现在正在盛行于各大饮茶爱好者的家里。

六、乌龙茶水仙的正确冲泡方法

回答如下：1.准备好乌龙茶、茶具、开水。

3.取出适量乌龙茶放入茶壶或茶杯中。

4.将热水冲泡到茶杯中，待茶叶展开后将水倒掉。

5.再次加入热水，冲泡时间一般为1-2分钟。

6.把茶水倒入茶杯中，品尝乌龙茶的香气和味道。可以多次冲泡，每次时间逐渐延长。

1.水温不宜过高，一般在90℃左右。

2.乌龙茶不宜冲泡时间过长，否则会影响茶水口感。

3.冲泡乌龙茶时要掌握好茶叶的用量，一般为3-5克。

七、水仙茶怎么泡

1、冲泡水仙茶适宜用白瓷盖碗，当然有紫砂壶更加，不过正常情况下，我们用瓷器更容易得到，我个人也是比较喜欢白瓷盖碗。

2、白色的杯，明亮的汤，简约而优雅，明亮馥郁的汤色充分撩起人的饮用欲望，白瓷盖碗的容量不要太大，大了不好拿捏，一般110ml左右的足以，用起来也能顺心应手。

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