乌龙茶应该怎么泡「乌龙茶泡法水温」

大家好，今天小编来为大家解答乌龙茶泡法水温这个问题，乌龙茶应该怎么泡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、6大茶艺冲泡水温

1.绿茶：水温70℃-80℃。同时应保持冲泡时间较短，一般在1-3分钟之间。

2.黄茶：水温70℃-80℃。冲泡时间应控制在1-2分钟以内。

3.白茶：水温80℃-85℃。一般的冲泡时间为1-3分钟之间。

4.乌龙茶：水温85℃-95℃。冲泡时间根据个人口感可长可短，一般在30秒至3分钟之间。

5.红茶：水温90℃-95℃。冲泡时间较长，一般在3-5分钟之间。

6.黑茶：水温100℃。由于黑茶比较结实，建议用较高的水温和较长的冲泡时间，一般为3-5分钟。

二、乌龙茶的饮用方法

1、一年四季，乌龙茶最适合秋天饮用，红茶最适合春天饮用，绿茶最适合夏天饮用，红茶最适合冬天饮用。

2、准备8g乌龙茶、一只盖碗，先用开水将盖碗和茶具烫洗一次，之后将乌龙茶投入盖碗中，定点旋冲注入开水（100℃），注水后5s左右即可出汤，出汤时一定要倒干倒尽，最后即可饮用，其次乌龙茶亦有禁忌，空腹不宜饮用，其次隔夜茶和凉的茶汤也不能饮用。

三、青茶水温多少

1、青茶用100℃水温冲泡为佳，青茶又称乌龙茶，半发酵，属性平和，青茶兼具绿茶与红茶的特性，且具有耐泡、香气高扬、滋味醇爽等特征，冲泡时，水温不宜过低，100℃沸水冲泡，方可激发茶内的滋味、香气物质，从而真实还原茶叶的口感。

2、青茶是经过摇青、炭焙后制成的茶品，而水的沸点，在正常大气压下，也是100℃。

3、如果没有用沸水冲泡，青茶的条索，根本就无法舒展。

四、乌龙茶浸泡条件为何不同

无论是东方还是西方，审美的终极标准是趋同的，就拿选美来说，各国的差异是有的。泡茶亦如是，器具、手法各不相同，但主线差异不大。下面我们来看看乌龙茶在不同地区是如何冲泡的！

潮州泡法的特点就是能将普通的茶叶泡出不平凡的味道。这种泡法主要讲究一气呵成，在泡茶过程中不能说话，尽量避免干扰，使精、气、神，三者达到统一的境界。

备茶具：泡茶者端坐，静气凝神，右边大腿上放包壶用巾，左边大腿上擦杯白巾，桌面上放两张方巾。

温壶、温盅：将滚沸的热水倒入湖内，再倒入茶盅。

干壶：持壶在包茶壶的方巾上拍打，擦干水滴后轻轻甩壶，甩干为止。

置茶：以手抓茶，视干燥程度，定烘茶时间长短。

烘茶：置茶入壶后，若感觉到为受潮，不烘也可以；如果受潮，则多烘几次。

洗杯：烘茶时，将茶盅内的水倒入杯中，并逐一清洗。

冲水：烘茶后，把壶从池中提起，用壶布包裹并摇动，使壶内外温度配合均匀。

摇壶：冲水满后，迅速提起，置于桌面巾上，按住气孔，快速左右摇动，使茶叶浸出物变得均匀。

倒茶：按住气孔摇晃，随机倒入茶海。第一泡完事后用布包住，用力抖动，使湿度均匀。

分杯：泡三泡为止，三泡茶汤必须一致，三泡完成后才可如释重负与客人分杯品茗。

安溪产茶，自古闻名，安溪的式泡法是用铁观音、武夷茶之类的轻火茶。

备茶具：要求与潮州泡法相同，安溪泡法以烘茶为先，另准备闻香杯。

温壶、温盅：将滚沸的热水倒入湖内，再倒入茶盅。

冲水：冲水大约15秒后倒茶，可利用这段时间将温杯水倒回池中。

倒茶：不用公道杯，直接到入闻香杯中。

闻香：将品杯以及闻香杯一起放置在客人面前。

抖壶：每泡之间，以布包壶，用力摇三次，使壶内外得温度变得均匀。

传统泡法的特点是所需道具简单，泡法自由且十分适合大众饮用。

烫壶：将沸水注入壶中至溢满为止。

倒水：烫洗完茶壶和品杯之后，将壶内的水倒出至茶船中。

置茶：将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶，这是比较讲究的置茶方式。

注水：将沸水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

倒茶：先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴。送客时按照逆时针方向磨，如是左手提壶，则反之。然后将壶中的茶倒入公道杯中，可使茶汤均匀。

分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。

奉茶：自由取饮，或将茶放在茶托上，由专人奉上。

虽然乌龙茶有三种不同的泡法，但是茶友们还是要根据自己的茶叶性质和条件来选择。大家觉得呢？适合自己的才是最好的！

五、乌龙茶适合哪种泡法

1、1，茶具准备：准备一只白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾。

2、冲泡乌龙茶宜使用白瓷盖碗茶具，容量不宜过大，一般110ml左右为佳，当然：有紫砂壶亦可，一般常用白瓷盖碗，一则方便，二则出汤随时控制。

3、2，温杯：将水烧开之后，用沸腾之水，依次倒入茶具、盖碗、公道杯、茶杯中，充分烫洗，冲洗完之后，将水倒干倒尽，准备使用。

4、温杯的目的不仅仅是为了祛除异味，同时也能更好的激发茶香。

5、3，投茶：乌龙茶一般的投茶量比较大，对于110ml的盖碗来说，一般为8g为佳，大致的比例为1:15，如果拿捏不准，可以准备一个电子秤。

6、4，冲泡：冲泡乌龙茶，正确的注水方式少不了。

7、环壁注水是成就一杯乌龙茶的最佳方式，此方法可让每一根条索都有机会与水、温度来一次亲密的接触，从而参与滋味释放。另外，冲泡乌龙茶的水温，不可太低，100℃是成全一杯好茶的不二法门。

8、5，出汤：注入开水之后，盖上盖子，让茶叶浸润10s左右，基本上就可以出汤了，即注水、盖上盖、等待5~10s的时间出汤。

六、乌龙茶用多少度水

乌龙茶用100℃的水温冲泡，乌龙茶属于半发酵茶，茶內富含多种营养成分以及芳香物质，因此在冲泡时需先将烧开，然后使用100℃的水冲泡，高温条件下，乌龙茶的条索才能与水分、温度、空气充分接触，从而将滋味以及香气最大程度的释放。

七、冲泡擂茶温度

冲泡擂茶的温度应该根据个人口感和茶叶的种类而定。一般来说，绿茶、白茶和黄茶的冲泡温度应该控制在70℃-80℃之间，红茶和乌龙茶的冲泡温度则应该在90℃-95℃之间。而黑茶和普洱茶则需要较高的温度，一般在95℃-100℃之间。在冲泡擂茶时，可以先将水烧开，然后稍等片刻，让水温降至适当的范围，再将擂茶倒入杯中冲泡。这样可以确保擂茶的香气和口感得到充分的释放和呈现。

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