武夷岩茶黄观音的特点_黄观音茶价格

大家好，今天我们要探讨的焦点是黄观音茶，一款由铁观音与黄旦人工杂交而成的新品种，其价格以及与武夷岩茶中黄观音的对比分析。以下内容将带领大家深入了解黄观音茶的特性、价格以及与水仙等其他茶叶品种的区别。

一、黄观音的诞生与特性

代号105，即黄观音，是福建省茶科所在1990年成功培育的新品种。它由铁观音与黄旦（黄金桂）人工杂交而来，继承了两者的高香特性。黄观音茶树形态为小乔木型，中叶类，早生种，产量高，适合制作乌龙茶、红茶、绿茶等多种茶类。其成品茶具有“父亲”黄旦的“透天香”与“母亲”铁观音的清雅兰香，香气馥郁，滋味醇厚甘爽，汤色橙黄明亮，岩韵显著。

二、黄观音与水仙的区别

黄观音属于乌龙茶类，而水仙茶则属于绿茶。黄观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久。水仙茶则以香气馥郁、香高而持久著称，岩韵明显。两者在口感、香气以及茶叶品种属性上均有所区别。

三、黄观音的制茶工艺与价格

黄观音根据制茶师傅的做茶方法，可制作出多种香型的茶叶，如花香、果香、花果香等。黄观音茶叶的价格因产地、季节、等级等因素而异。以正岩区为例，春季特级黄观音的批发价格约为2000-3000元/斤，零售价格约为4800-8000元/斤。

四、黄观音与金观音的对比

金观音与黄观音在外观、口感和色泽上都有一定区别。金观音色泽较深，呈金黄色或金红色，口感醇厚，香气浓郁；而黄观音色泽较浅，呈黄色或黄绿色，口感较清淡，香气高雅。两者都属于铁观音系列，口感和香气都比较高雅，适合喜欢清淡口感的茶友。

五、黄观音的地方标准

黄观音茶树具有小乔木型、中叶类、早生种等特点。其芽叶生育力强，发芽密，持嫩性较强。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.3%、茶多酚27.3%、儿茶素总量12.6%、咖啡碱3.5%。黄观音茶适合制作乌龙茶、红茶、绿茶等多种茶类，品质优异。

通过以上分析，我们了解到黄观音茶的特性、价格以及与水仙等其他茶叶品种的区别。希望本文能帮助大家更好地了解黄观音茶，选择适合自己的茶叶。