白鸡冠茶的冲泡方法(武夷岩茶白鸡冠产地在哪里)

大家好，今天来为大家分享武夷岩茶白鸡冠产地在哪里的一些知识点，和白鸡冠茶的冲泡方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、牛岩茶有哪些品种

1、牛魁岩茶属于半发酵的乌龙茶，是福建武夷山的特色产品，岩茶的保质期一般为3年，想比绿茶而言，岩茶的保存时间相对较长，但保存时仍需要注意防潮、避光、密封、防异味。

2、牛魁茶属于绿茶类，是汉族茶农创制于唐代，被列为湖南省优质名茶之一。牛抵茶牛抵茶的产地牛抵茶产于湖南省石门县的夹山地区。牛抵茶产地牛抵茶的品质特征牛抵茶芽头肥壮，外形条索紧结，略扁，似牛角，银毫显露，色泽翠绿光润，泡入杯中，叶柄朝下，芽尖向上，不落杯底，不浮水面，叶叶相碰，宛如两牛抵角。内质香气高鲜，滋味醇厚，汤色碧绿，叶底黄绿。牛抵茶的采制工艺牛抵茶的鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展。加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒坯、复揉、初干、摊凉和烘茶八道工序。

二、鸡冠的来源故事

武夷山风光奇秀，群峰连绵，雄伟挺秀，九曲溪清澈碧绿，环绕其间。但是武夷不独以山水之奇而奇，更以茶产之奇而奇，闻名天下的武夷岩茶就生自绝壁岩谷、深坑巨谷之中。

白鸡冠名字的由来白鸡冠的传说与故事

武夷岩茶种类繁多，品质各异，其中大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟被称为武夷岩茶的四大名丛。早在明代就有白鸡冠茶的传闻，比大红袍还早。白鸡冠原产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞中，关于白鸡冠茶的始源，民间有这样一个有趣的传说。

相传很久以前，武夷山上住着一个茶农，一日适逢岳父诞辰，茶农便抱着一只白冠公鸡前去给岳父拜寿。时值盛夏酷暑，烈日当头，茶农赶路之中，酷热难当，走到慧苑岩附近，便将怀中公鸡放在一边，自己坐在树荫下歇息乘凉。正在睡眼朦胧之际，忽听公鸡一声惨叫，茶农一惊而起，发现公鸡倒在血泊之中，鲜血流到路边茶树根上。

茶农十分气愤，但也无可奈何，只将公鸡埋在茶树之下，空手去岳父家中拜寿。到了岳父家中，说明缘由，岳父倒也没有怪罪于他。

可是说来也怪，慧苑岩附近的这棵茶树自此长势极好，枝繁叶茂，叶子渐渐地由墨绿变成淡绿，由淡绿变成淡白，浓郁的茶香飘出很远。茶农将叶子采下，制成茶叶，色泽米黄中呈现出乳白，茶汤清亮，清香扑鼻。因为这株茶树下埋了白冠公鸡的缘故，茶农就称它为“白鸡冠”。

白鸡冠茶树高约1.75米，有很多分枝，树叶色呈淡绿，嫩叶浅绿微黄，叶面开展，春稍顶芽微弯，茸毫显露好似鸡冠一样，所以这也是白鸡冠名称由来的另一种说法。

白鸡冠在明代就已成为贡茶之列，还有治病之功效。相传明代有一知府携带家眷路过武夷山，儿子突发急病，腹部鼓胀，痛苦难当，求医问药皆无成效，一家人一筹莫展。这是恰好一个武夷僧人听说此事，并赠与知府若干白鸡冠茶叶，让其子服下，渐渐地其子之病出现好转，不久即以康复。知府感激万分，到达京城后，将白鸡冠茶献于皇上，皇上品尝之后，龙心大悦，认为此茶乃茶之上品，便列为贡茶。白鸡冠茶也因此闻名遐迩，成为武夷名茶之一

三、武夷红茶属于什么类型

老记大红袍属于乌龙茶，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建的武夷山，茶树生长在岩缝之中。

武夷岩茶区，气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在18～18.5度之间；雨量充沛，年雨量2000毫米左右。

山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。

武夷岩茶属半发酵茶，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。

其条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄，有“绿叶红镶边”之美称；茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇，冲泡七次以上余韵犹存。品饮时，须小壶小杯，细品慢饮，才能真正尝到岩茶之巅的韵味。

四、岩茶哪里的

1、岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀甲于东南”之誉。

2、群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。

3、岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

五、武夷山市出产龙井茶吗

武夷山市不出产龙井茶，武夷山龙井山是景点名字，武夷山盛产茶叶：武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、高枞水仙、桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等武夷山红茶、岩茶。龙井茶属杭州西湖龙井茶是浙江西湖出产的，但是没有真正的西湖的。因为西湖就那么几棵树。武夷山出产的茶叶是大红袍。

六、悍山武夷岩茶怎么样

悍山武夷岩茶挺好的，清香自然、匀整，茶汤汤色红艳明亮、油润鲜活，入口浓醇鲜爽，满口皆香，沁人心脾，入喉顺滑，回甘持久。除此之外，不论泡了多久，叶底依旧能完整、柔软、厚实、鲜嫩显芽。

七、武夷云翠茶就是绿茶吗

1、不是，武夷岩茶不是绿茶是乌龙茶，是介于绿茶与红茶之间；武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。绿茶以绿茶为主，武夷岩茶以铁青带褐为主，外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。

2、条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。

3、滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。

好了，关于武夷岩茶白鸡冠产地在哪里和白鸡冠茶的冲泡方法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！