冻顶乌龙几秒出汤_冻顶乌龙用多少度的水来泡

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冻顶乌龙用多少度的水来泡的问题，以及和冻顶乌龙几秒出汤的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、乌龙茶泡茶的流程及礼仪

准备煮茶壶，煮一壶矿泉水或者纯净水。先向盖碗、公道杯、品茗杯中倒入沸水，充分烫洗一遍每个茶具。然后取出5-10g的乌龙茶投入盖碗之中，冲泡的茶水比一般是1:20-30。

提起茶壶，沿着茶杯的边缘环绕注水，水温以控制在90度以上为宜。不宜高冲注水，最好绕着茶杯的边缘，一圈一圈的注水，使每一根茶叶都充分与水接触，有利于激发茶香。

乌龙茶比较耐泡，前几泡可以快速出汤，注水后5-10秒便出汤，不宜久泡，以免茶汤过浓。从第4-5泡开始，适当延长浸泡时间，直至冲泡至茶汤没有太好的滋味，再换新茶重新冲泡饮用。

二、冻顶乌龙茶的泡法要点是什么

1.水温：冻顶乌龙茶适宜用90℃左右的热水冲泡，水温过高会破坏茶叶的香气和口感。

2.茶量：一般用3克的茶叶冲泡一杯茶，可根据个人口味适量增减。

3.冲泡时间：冻顶乌龙茶的冲泡时间一般为1-2分钟，时间过长会使茶叶变苦。

4.冲泡次数：冻顶乌龙茶可冲泡3-5次，每次冲泡时间逐渐延长。

5.水质：冻顶乌龙茶适宜使用清洁、优质的水，避免使用含杂质较多的水。

6.茶具：冻顶乌龙茶适宜使用紫砂壶、玻璃杯等茶具，以便观察茶叶的变化。

三、冻顶乌龙属于什么茶

2、冻顶乌龙茶是产自台湾省的乌龙茶，主要产区为鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村，产自海拔600-1000米的茶区，因海拔高，雾多路滑，上山采茶时需要将脚尖“冻起来”，山顶叫冻顶，该茶因此而得名。

3、冻顶乌龙茶在台湾省的知名度极高，有“茶中圣品”之誉，干茶色泽墨绿油润，冲泡后茶汤清爽，汤色蜜绿带黄，香气清新典雅，滋味甘醇浓厚，回甘浓郁且持久，带明显的焙火韵味。

四、冲茶的水温是多少

冲茶的水漫是很有讲究的，不同的茶叶需要不同的水温：

1.一般沏茶的水温最好以70℃-80℃为宜。2.绿茶中的信阳毛尖、西湖龙井、洞庭山碧螺春等，多采嫩芽制成，用低温70℃-80℃的水冲泡最佳；乌龙茶中的铁观音、武夷岩茶以及后发酵的普洱，用高温90℃-100℃的水冲泡为宜。而冲泡红茶，则可用80℃-90℃的水。

五、冻顶乌龙茶属于什么茶

冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称之为“包种”。

六、冻顶乌龙茶的泡法

1、茶具，首选110毫升的白瓷盖碗，搭配白瓷闻香杯、品茗杯，泡茶前先温杯；

2、投茶，茶量一般在8g左右，搭配95-100度的水温，第一泡洗茶后倒掉；

3、出汤，重新注水后，浸泡15秒左右便可出汤饮用。

七、95度的水温适宜冲泡什么茶叶

1、高温泡茶为大致在95度以上的沸水冲泡茶叶，适于冲泡以开面叶为材料的乌龙茶，开面叶就是茶树的嫩梢生长成熟后出现的驻芽鲜叶。

2、以开面叶为原料制成的乌龙茶有包种、冻顶乌龙、铁观音、武夷岩茶。

3、高温也可以冲泡红茶和黑茶，全发酵的红茶和后发酵的黑茶用高温水冲泡之后，会激发茶香，加快茶汤浸出。

4、高温冲泡这几种茶时，也需注意，原料较嫩的，水温低一点，原料成熟的，温度要高。乌龙茶经过焙火这道制作工艺时，如果焙火过高，冲泡水温也要搞，焙火过低，则水温在高温的这个范围内低一些。

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