下列哪些茶属于乌龙茶(乌龙茶属于全发酵茶)

大家好，下列哪些茶属于乌龙茶相信很多的网友都不是很明白，包括乌龙茶属于全发酵茶也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于下列哪些茶属于乌龙茶和乌龙茶属于全发酵茶的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、乌龙茶是属于哪一类型的茶

1、乌龙茶属于发酵茶，也被称为青茶，它既不属于红茶也不属于绿茶，是我国独一无二的茶类，它与绿茶虽然同一茶树，但是发酵过程有所不同，乌龙茶随着发酵温度的升高，茶叶的颜色也在逐渐减淡，同时苦涩味也会降低。

2、乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。

二、十大乌龙茶名茶排名

铁观音可以说是最受欢迎，也最常见的乌龙茶之一。铁观音历史悠久，其中以安溪铁观音最为著名。铁观音泡出的茶汤偏黄，闻起来香气浓郁，入口滋味甘甜醇厚，有回甘。

同样是产自安溪，相较于铁观音，安溪黄金桂则更具特色，凭借着浓郁奇异的茶香而闻名于世。由于香气使人闻之心旷神怡，安溪黄金桂在市面上大受欢迎。

大红袍的产量不高，品质上乘，也正是因此，大红袍算是乌龙茶之中价格昂贵的一类。大红袍茶汤颜色偏红，久泡留香，滋味更是清爽略微带有涩感。比起铁观音，大红袍的饮用者明显少了许多。

与大红袍一样，铁罗汉也出自武夷山地区。铁罗汉冲泡出茶汤颜色呈黄色，香气更是浓郁扑鼻。

闽北水仙属于乌龙茶之下水仙茶的一类，以形状与兰花相似而闻名。闽北水仙茶汤滋味厚且有果香味。

凤凰水仙历史悠久，茶汤明亮金黄，茶汤浓郁，入口留有回味。

凤凰单从的品质极高，堪称广东地茶类中的上品。比起凤凰水仙，凤凰单丛的制茶工艺更为精细。

白鸡冠茶如其名，茶叶形如鸡冠，属于武夷山地区五大名茶。白鸡冠茶汤滋味清爽，入口回甘，有淡淡药香。

冻顶乌龙茶名气很大，无论是在业界内还是在饮茶者心中都有极高的口碑。冻顶乌龙茶具有果香味，茶汤入口清甜爽口，茶味偏淡，很受大家的欢迎。

文山包种茶颜色呈橙黄，比之口感，它的香气更为突出。

三、乌龙茶属于什么茶

乌龙茶属于青茶类，为半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类，基本工艺过程是晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥。

四、乌龙茶是什么茶叶做的

青茶。乌龙茶颜色乌青，外观有条形、半球形、团块形等，它的制法综合了红茶与绿茶，又属于半发酵茶。乌龙茶味道香气浓郁、醇厚。乌龙茶还含有一定的营养价值，可瘦身可护肤还可以护齿名目。

五、有哪些茶属于乌龙茶

1、有哪些茶属于乌龙茶，首先要了解一下什么叫乌龙茶。乌龙茶是非常特别的一大类茶，定义它属于半发酵茶。半发酵指的是乌龙茶多酚氧化度在20-70%，可以理解为发酵度在绿茶和红茶之间，特点之一即轻重发酵跨度很大。轻发酵类的乌龙茶，几乎跟有些绿茶快一样了(一般绿茶小于10%，某些定义绿茶，如黄茶等在10-25%)；重发酵类的乌龙茶又向红茶(70-75%)靠近。

2、乌龙茶的品种很多，单是武夷岩茶，历史上就有300个以上品种，现在也有几十个品种。武夷岩茶是乌龙茶的极品，其中以大岩为最，今天所说的三坑两涧产的正岩茶，又是极品中的极品。

3、武夷岩茶分类就比较复杂，除了水仙、肉桂等主产品种，还有大红袍、铁罗汉、半天幺、水金龟，白鸡冠等四大名丛、五大名丛、十大名丛等，还有佛手、雀舌、等奇种，以及太阳、太阴、太极等一些小品种好岩茶。

4、武夷山虽然属于闽北地区，但武夷岩茶明清以来却是闽南人种、闽南人做、闽南人卖、闽南人喝：抗战时期武夷山岩茶山场主多是闽南茶商。明清到民国，闽南漳州地区一直是大陆乌龙茶消费第一大市场。这是乌龙茶的又一个特别之处。

5、乌龙茶现在一般按茶区分大类，从北到南依次有闽北乌龙、闽南乌龙、潮州水仙(乌龙)、台湾乌龙。只要知道乌龙茶另一个特点，比较容易把复杂的分类搞清楚，但凡闽南民系及他们影响的地域，都是流行乌龙茶，或者说闽南话、潮州话、莆田话、客家话以及广府话等闽南、粤东、台湾和东南亚一些地方，都是乌龙茶。

六、乌龙茶属于碳酸饮料吗

1、乌龙茶（OolongTea），属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。

2、乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等。所以乌龙茶不是碳酸饮料

七、古法乌龙茶属于什么茶

1、经采摘、萎凋、半发酵与烘焙等工艺制作而成，口感醇厚，茶性不温不火，汤色橙黄明亮，饮后齿颊留香，茶性介于绿茶与红茶之间，不温不火，适合男女老少饮用。主要分为广东乌龙茶、台湾乌龙茶与福建乌龙茶。

2、冲泡乌龙茶，一般使用标准容量的白瓷盖碗，投茶前先用开水烫洗一次茶杯。用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，泡出的茶叶口感更佳。投茶7-8g，注入90-100度热水，浸泡五秒后便可品饮。

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