探秘乌龙茶瑰宝：武夷肉桂的香气与历史

大家好，武夷肉桂，这一款拥有悠久历史和独特风味的乌龙茶，近年来逐渐受到了茶友们的关注。我将为大家详细解析武夷肉桂的特点，包括其口感、香气、以及相关品牌和历史文化，希望对大家有所裨益。

一、武夷肉桂：乌龙茶中的瑰宝

武夷肉桂，顾名思义，是以肉桂树品种的茶树命名的名茶。它属于乌龙茶类，被发现已有一百多年历史。其外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻，品质优异，性状稳定，是武夷岩茶的当家品种，并被外地广为引种。

二、花香肉桂：独特香气源于焙火工艺

花香肉桂，作为乌龙茶中岩茶的重要茶品，其显著的花香主要得益于焙火工艺。轻火肉桂由于焙火轻，茶叶中的香气物质还未完全挥发，因此容易出现花香。轻火肉桂的花香主要有兰香、栀子花香，而花香肉桂具有显著的醇爽、轻盈、饱满的特征。

三、正语武夷肉桂：口感醇厚，回味无穷

正语·武夷肉桂被誉为武夷肉桂中的小鲜“肉”。正语“马肉”有着明显特征，焙火程度较轻，口感较淡。其香气鲜锐、高而幽长，汤水橙黄透亮，叶底鲜活，看相好三红七绿，赏心悦目，滋味鲜爽甘活，韵味相比传统型岩茶没那么强烈，口感韵味令人一饮难忘，再饮倾心！

四、肉桂岩茶品牌推荐

1. 武夷星茶业有限公司：拥有350多年历史，获得福建名牌产品称号，并在2010年成为福建馆指定岩茶。

2. 孝文家茶业有限公司：第五代传人陈孝文创办，荣获“非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺”传承人称号。

3. 香江茶业有限公司：与福建省武夷山市岩茶厂达成全面战略合作，拥有3000多亩茶园，制作技艺独特。

五、武夷岩茶肉桂：香气滋味独特

武夷岩茶肉桂茶香气滋味较冲，香中口感带甜味，耐冲泡，且冲泡8泡后依然有余香。滋味甜醇、厚、强、回甘鲜爽，桂皮香带辛辣感，刺激感强烈。还带有花香，一般会是类似玉兰花香、栀子花香、桂花香、菠萝香之类馥郁浓烈的香型。

六、肉桂：乌龙茶中的极品

武夷肉桂不仅具有绿茶的清香，还有红茶的甘醇，是乌龙茶中的极品。它具有浓郁的鲜花香，回味无穷。武夷岩茶还被称为“百病之药”，历史悠久，唐代时就被作为馈赠佳品，宋、元时期就被列为“贡品”，非常珍贵。

七、武夷星茶洞肉桂：香气纯粹持久，耐泡性强

武夷肉桂的外形独具特色，条索匀整，色泽乌褐色，带有油润的光泽部分。冲泡后的茶汤色泽橙黄明亮，清澈见底，茶香四溢。茶汤口感鲜醇爽口，舌感特别明显，饮用后口腔中回甘特别明显，且茶香久久不散，叶底弹性十足。

武夷肉桂作为乌龙茶中的瑰宝，其独特的香气、醇厚的口感以及丰富的历史文化，使其成为了茶友们争相品尝的对象。希望本文的分享能让大家对武夷肉桂有更深入的了解。