关于岩茶的典故(武夷岩茶的由来)

很多朋友对于关于岩茶的典故和武夷岩茶的由来不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、岩茶分哪几种

1、武夷岩茶可以分为以下5类：大红袍、肉桂、水仙、奇种、名枞。

2、这个名字最响亮了，可能很多人连武夷岩茶都没听过，但大红袍一定知道。它的名字里有一个“红”字，常被误以为是红茶，其实它是乌龙茶类里的武夷岩茶的一种。

3、大红袍目前有两种含义，一个是纯种的大红袍：在景区里一个叫九龙窠的地方，岩壁上仅有六株母树，现在已经被国家保护，不可采摘，由它繁殖的二代大红袍，在景区里也少之又少，不容易品尝到。第二种含义是一个“产品的名称”，由于大红袍的典故太出名，它已经基本可以和武夷岩茶画上等号。只要使用当地品种制作出来的武夷岩茶，再进行拼配，成品都可叫大红袍。

4、这是目前武夷岩茶中，最为出名的品种之一，它的名字和做菜用的一种香料“肉桂”重名，其实是因为这种茶树品种做出来的茶，有一种特殊的品种香，很像桂皮的味道。

5、肉桂的特点非常明显，经过炭火烘焙之后，会有果香、桂皮香。据说技术比较厉害的师傅，加上优质的原料，可以烘焙出水蜜桃香。

6、总体来说，它的品质和名字给人的感觉一样，比较霸气和刚烈，对口腔的刺激感明显，回甘很强。

7、这是和肉桂齐名的品种，水仙和肉桂加起来，目前占了所有武夷岩茶产量的7成左右。有一句俗语，叫“香不过肉桂，醇不过水仙”，可以看出它和肉桂的明显区别，即没有那么刚猛，反而是比较醇和清香的。

8、水仙这更加细腻的花香，和相对柔和的口感，让很多刚接触岩茶的朋友，更容易接受。

9、此外在武夷山的一些高海拔地区，还产出老枞水仙，树龄较老，口感偏浓醇厚重，兼具水仙品种的柔滑度和陈年茶的滋味，非常特别。

10、制作这种岩茶的品种也被称为“菜茶”，非常的小众，而且古老，这是武夷山在大规模种茶之前就有的群体种。简单地说，就是“老品种”。

11、因为茶园中的每棵茶树都是有性繁殖的，比如茶果掉在土里长成，或人们用茶果栽种，所以每棵树的特征都有些微小差别，做出来的茶风格多变，有很强的地域特点。

12、名枞源自奇种，是被人们从中分离出来，长期选育而成的优良品种。其中最有名的，就是人们总结出的“四大名枞”：水金龟、白鸡冠、铁罗汉、半天妖，它们各有突出的品种特点。

13、武夷岩茶产区按原材料地域不同划分为二个产区。名岩区：区域为武夷山风景区；丹岩区：区域为武夷山市境内其他地区。

二、岩茶一线品牌有哪些

1.王者古韵：是一款非常有特点的岩茶品牌，高端茶的后起之秀，汤色如琥珀，枞韵霸居腔内，成为亲朋好友间以茶表敬意的伴手礼，一时风靡福州市，很快融入榕城畅销品牌之列。4.9万一斤，每泡约在1000元。

3、空谷幽兰：１２万一斤，岩上，经典品牌家的，对比“牛首”价格贵上不少，相当于一泡茶的价格要一千两百元。

三、岩茶十三姨以前叫什么

十三姨原名叫莫桂兰，为什么后来被人称为十三姨呢？是不是黄飞鸿的第十三姨太太呢，事实并非如此，这中间有个有趣的故事。莫桂兰是黄飞鸿的第四个妻子，按照当地的风俗，理应叫四姨，而在广州粤语当中，四与“死”谐音，是非常不吉利的。为了避开这个不吉利的称谓，人们就把四想象成“一三”，所以“四姨”也就成了“一三姨”，

四、关于武夷山大红袍的历史故事是唐太宗李世民封的吗

答：不是，是一个从南方的试子在到京城考状元时路过武夷山生病了武夷山和尚用武夷岩茶救活了该试子，后来该试子考上状元回来感谢该和尚和尚说不要感谢我应该感谢那几棵茶树吧，因此该状元就把状元袍披在茶叶树上，由此而得名。

五、岩茶的种类有多少种

根据国家颁布的武夷岩茶标准，可以分为以下5类：

大红袍目前有两种含义，一个是纯种的大红袍：在景区里一个叫九龙窠的地方，岩壁上仅有六株母树，现在已经被国家保护，不可采摘，由它繁殖的二代大红袍，在景区里也少之又少，不容易品尝到。

第二种含义是一个“产品的名称”，由于大红袍的典故太出名，它已经基本可以和武夷岩茶画上等号。只要使用当地品种制作出来的武夷岩茶，再进行拼配，成品都可叫大红袍。

目前市场上绝大多数都是这第二种。

这是目前武夷岩茶中，最为出名的品种之一，它的名字和做菜用的一种香料“肉桂”重名，其实是因为这种茶树品种做出来的茶，有一种特殊的品种香，很像桂皮的味道。

肉桂的特点非常明显，经过炭火烘焙之后，会有果香、桂皮香。据说技术比较厉害的师傅，加上优质的原料，可以烘焙出水蜜桃香。

总体来说，它的品质和名字给人的感觉一样，比较霸气和刚烈，对口腔的刺激感明显，回甘很强。

这是和肉桂齐名的品种，水仙和肉桂加起来，目前占了所有武夷岩茶产量的7成左右。

有一句俗语，叫“香不过肉桂，醇不过水仙”，可以看出它和肉桂的明显区别，即没有那么刚猛，反而是比较醇和清香的。

水仙这更加细腻的花香，和相对柔和的口感，让很多刚接触岩茶的朋友，更容易接受。

此外在武夷山的一些高海拔地区，还产出老枞水仙，树龄较老，口感偏浓醇厚重，兼具水仙品种的柔滑度和陈年茶的滋味，非常特别。

制作这种岩茶的品种也被称为“菜茶”，非常的小众，而且古老，这是武夷山在大规模种茶之前就有的群体种。简单地说，就是“老品种”。

因为茶园中的每棵茶树都是有性繁殖的，比如茶果掉在土里长成，或人们用茶果栽种，所以每棵树的特征都有些微小差别，做出来的茶风格多变，有很强的地域特点。

名枞源自奇种，是被人们从中分离出来，长期选育而成的优良品种。

其中最有名的，就是人们总结出的“四大名枞”：水金龟、白鸡冠、铁罗汉、半天妖，它们各有突出的品种特点。

其实大红袍也是来源自老品种，被一起称为五大名枞，但名气太响亮，就单独列为一类。

六、马说肉桂的特点和典故

故事要从那一年初夏说起，有一天蟠龙岩主想要为自己制作的茶命名，就请来了当时独具声望的蒋蘅、慧苑寺主持和马枕峰的岩茶主来蟠龙岩一同品茶。

这个蒋蘅喝完以后深深的被这一款茶的香气所吸引。

就对蟠龙岩主说到：此茶“香气馥郁刺激，有肉桂的香气，又带有乳味。”就以“肉桂”命名如何？蟠龙岩主一听当然觉的好。

连忙回应到：“肉桂本是名贵药材，以肉桂来命名此茶，才突显名贵。是极好的”

“肉桂”便由此得来，流入市场。

肉桂一开始本不出名是一棵无人问津的小树，为什么会从一棵小树逆袭成为现在武夷岩茶的当家花旦呢？

源于肉桂树的叶片和香气同武夷山中的桂树类似，植株相比于水仙是比较矮小的，叶色偏向深绿色而且有光泽。

叶片外观像鸡卵，叶尖细长，叶肉肥厚，叶齿较浅、钝、稀疏。

叶脉明显，蜡质感强，叶面平且叶身会弯曲内折，芽叶紫绿色，少茸毛。

七、含英咀华的典故50字左右

“含英咀华”的典故，出自唐代韩愈的《进学解》一文。韩愈年老体衰，在为官场失意而悲愤的同时，也感叹时光易逝，于是写下这篇文章，强调学习的重要性，同时也鼓励人们要勤奋读书，吸取精华，融会贯通。其中，“含英咀华”比喻仔细体会文章中的精华。

好了，关于关于岩茶的典故和武夷岩茶的由来的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！