大红袍为什么叫拼配茶「肉桂是什么茶的拼配」

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于大红袍为什么叫拼配茶，肉桂是什么茶的拼配这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、大红袍是肉桂跟水仙拼配的吗

1、一是香气不同，水仙茶的香气特具幽长的兰花香，而肉桂茶则有新锐的桂皮香和奶油香、乳香。大红袍茶的香气馥郁，拼配品种不同，香气变化比较多。

2、二是汤感不同，肉桂茶的滋味醇厚鲜爽、强、回甘快且持久，水仙茶的汤感醇厚饱满、绵柔顺滑、甘滑清爽、喉韵明显，而大红袍茶的滋味浓而醇厚、岩韵明显、杯底留香持久。

二、阿萨姆和大红袍的区别

1、金骏眉是红茶的顶级，普通红茶茶青是采1芽1叶，2叶，3叶……，金骏眉是采芽头，其珍贵可想而知，价格自然高。

2、大红袍是岩茶的代言，现在市面上多为拼配的大红袍，拼配的茶品和方法对茶的口感影响也很大。

3、祁红是安徽的祁门红茶，属于红茶。大红袍是福建武夷山的，属于乌龙茶。茶类和工艺完全不一样

4、祁门红茶拿过巴拿马的金奖，大红袍拍卖过20多克几十万的价格……

5、要说一个茶的好坏要看哪个茶是不是适合你。你觉得好喝，那么他就是好茶！！不过个人有点偏袒大红袍，红茶再好，我没有从她身上体会到“活”这个字，好的大红袍就是一种人生，可能先苦后甜，可能香气曲直迂回变幻莫测，每一次冲水的感觉都不一样……他的韵不可比拟！

三、大红袍有什么雅名

1、武夷大红袍，因早春发芽萌发时，远望通树艳红似火，似被红袍披树，因此得名。大红袍素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王。

2、大红袍分为商品大红袍和品种大红袍，商品大红袍是拼配茶，而品种大红袍是纯种茶，品种大红袍的别名是“奇丹”

四、什么叫大红袍单株采制

1、袍扦插无性繁殖，单独采制加工而成。拼配大红袍是不同于纯种大红袍的一种市场化商品，是为了满足市场对大红袍的需求而把武夷山的不同品种按照一定比例匀堆组合成的一种商品，它有着明显不同于拼配原料的品质特征。

2、大红袍拼配自古有之。生长在九龙窠之上的6株母树大红袍并非单一品种，而是来自不同品系，其叶型、发芽期等都不一样，而且采摘期也都不同。每到采摘时期，将它们分2至3期采制后，再一起精制焙火，最后出来的成品才称为“母树大红袍”。

3、1985年，武夷山茶科所科技人员用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”，香气、汤色、口感俱佳，岩韵感极强，很快就得到消费者的认可。到后来，随着科技水平的提高，各个企业又不断提高自主创新能力，各种高品质的拼配大红袍按市场需求如雨后春笋般涌现。如今，拼配大红袍已成为大红袍市场化的重要体现。

4、武夷山三十六峰、九十九岩，岩岩有茶。武夷山茶树品种上千种，产量较多的有水仙、肉桂、黄观音、金观音、丹桂、奇兰等。同一个山场的不同名丛有着不同的品质特征，这些为茶叶拼配打下了基础。

5、正确进行大红袍茶叶审评是拼配大红袍的前提。茶叶审评时，将茶叶分成不同等级（依据特级、一级、二级等划分，每个企业有其不同的品质等级制度）。根据茶叶香气、滋味、条索等因子的差异，将不同茶叶归类。将相近等级相同类别的茶叶相互拼合。如果茶叶审评出现错误，拼配的茶叶极有可能出现品质不升反降的情况，这样将会给企业带来损失。

6、由于不同品种的茶叶之间有着不同的外形特征和生理特征，茶树品种杂乱，或管理粗泛的茶园，无法分离出各个品种的茶叶，所以将其混在一起进行加工，这种情况叫作鲜叶拼配。市场上出现的“野茶”便是以这种方式拼配出来的成品。但鲜叶拼配做茶技术困难，所以，很少有人用鲜叶来拼配。

7、半成品茶指茶叶经过萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥、挑拣之后未经过焙火的大红袍茶叶。半成品茶拼配是将不同品种茶叶的半成品以一定的比例组合，然后经精制焙火过程形成一种具有特殊香气、滋味等特征的大红袍。精制过程中焙火能增进茶叶香气与滋味，使茶叶品质趋于稳定。相同的拼配原料，如果按照不同的拼配比例进行拼配，茶叶的香气、滋味等特征不尽相同。不同的拼配原料所拼配出来的大红袍更是千差万别。

8、成品茶是指经过焙火后，品质相对稳定的大红袍茶叶。成品茶拼配是将不同原料的成品茶按照一定的比例组合成一种具有特殊香气、滋味等特征的大红袍。武夷岩茶种类繁多，各个种类的武夷岩茶都可以作为拼配的原料。将不同类型的武夷岩茶拼配组合，能综合各原料茶叶的品质优点，如武夷水仙香气醇和悠长，有兰花香，滋味醇厚，韵味足；武夷肉桂香气高扬刺激，有桂皮香，滋味浓厚，入口略苦，回甘快。将水仙和肉桂这两个品种作为基本茶，再配以纯种大红袍（或其他优质茶）调和，就能拼配出香气纯和浓郁、滋味醇厚、回甘快的拼配大红袍。（来源：武夷岩茶，图来源：南茗佳人）

五、大红袍是什么拼配的

大红袍是拼配茶，是一个商品名。武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻，水仙成茶条索粗枝大叶，口感醇和，兰花香明显，大红袍是一个拼配品，由多种不同种单品按照一定比例拼配而成的，拼配好的茶叶比各个单品都好的茶叶就可以称之为大红袍，目前为止大红袍拼配最好的当属节节清茶叶有机会可以去喝下

六、拼配大红袍还是正宗大红袍吗

1、拼配大红袍的出现是市场化的结果。品质有高有低，纯属正常现象。

2、原因也很简单。大红袍名气大，很多人喝岩茶只知大红袍，而不知其它。近年来随着岩茶逐渐走热，需求量一下子猛增，而纯种大红袍产量又没有那么多，那就只能靠拼配了。

3、大家别小瞧了拼配，它可是一门精巧的技术。拼得好，那是“1+1>2”，妙手生花；拼不好，那真是一朵鲜花插在牛粪上，毁了一手好茶。

4、大红袍虽然都讲究"活甘清香"的品质特点，但由于原料茶、制茶师傅经验手法的具体差异，拼配也是一件非常具有个性化，或者说艺术性的工作。

5、不同制茶师傅调配出来的拼配大红袍在色香味上的区别还是有的。有的水更醇厚，茶气足，岩韵显，有的香更高扬，色更活。

6、拼配大红袍一般用来拼配的原料茶主要有水仙、肉桂、北斗等品性相接近的品种。

7、水仙水醇厚、岩韵足，尤其是老枞水仙，枞味重，水感稳得住，但香气比较弱，稍加配以香气高扬的肉桂，则能改善其香气的不足。北斗本身就是母树大红袍上扦插而来，品性更为接近，水韵足，耐冲泡。

8、再者，拼配大红袍的外形品相一般也比较好。因为制茶师傅一般会考虑火功、外形上的差异，选择火功接近、外形相近、大小相当的进行拼配，确保卖相，利于市场销售。

七、大红袍是什么意思网络用语

1、第一种大红袍指的是母树大红袍，也就是武夷山九龙窠石壁上的那株母树大红袍，九龙窠位于武夷山风景名胜区内，现存有六株母树，也是我们去到武夷山景区游玩必去的景点！

2、第二种大红袍指的是纯种大红袍，通过对母树枝干的截取，对其行单独无性繁殖栽培而形成的品种，大致分为三个品种：奇丹、雀舌、北斗。

3、第三种是拼配大红袍，通过武夷山地区的岩茶，根据其不同品种的优势互补的原则拼配出香型、岩韵接近母球大红袍的岩茶，也叫商品大红袍。

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