泡乌龙茶的主题跟茶席_乌龙茶茶艺

本篇文章给大家谈谈泡乌龙茶的主题跟茶席，以及乌龙茶茶艺对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、乌龙茶相应茶礼

1.注目礼：目光要大方、真诚、亲切。

2.端坐礼：要求端坐时双腿并拢，肩、头要正，双手叠放在膝上或放在胸前的台面上。

3.置茶礼：要求在行茶的过程当中，手不能沾杯口，要拿在杯子的2/3以下，杯具之间尽量不要碰出响声，茶盘、茶具要随时保持整洁、整齐。

4.奉茶礼：要求在给客人奉茶时要双手敬上，这是的尊敬，对茶的尊敬和对自然的尊敬。

5.应答礼：是在行茶的过程当中与茶人的一种交流。要亲切、自然、大方、得体，不沉默，不抢先，表现出一种良好的修养。

二、大家都用茶叶过滤的那个东西么

茶滤吧。这个看情况，不一定什么时候都要用，区分于场地、个人喜好之类的。

生活中，泡茶用不用茶滤，这似乎成为很多茶友会探讨、辩论、纠结的问题，今天茶小逸就跟大家具体分享一下自己的观点。

一、不同地域对茶滤的使用及看法

说到茶滤，首先需要讲一下功夫茶的背景，功夫茶主要可以分为三大派别，一是以潮汕为代表的广东泡法，二是福建求实泡法，也是用茶滤最多的，三就是台湾的茶室、茶席、茶空间美学的泡法，可以称之为求美泡法。

这三个版块中，茶滤的使用率是完全不一样的。潮州人在泡茶的时候很少会使用茶滤，喜欢用关公巡城、韩信点兵的方法将茶汤直接倒入品茗杯中，连公道杯都省了，更别说是茶滤。

茶滤在台式茶席中很少出现，一是台湾以传统乌龙茶为沏泡对象，相对大陆多样性的紧压茶和散茶并存，茶滤过滤碎茶的功能并不突出，相反还会有“欲盖弥彰"之嫌。二来，强调极简美学的台湾，茶滤被当做了设计中的减法。近几年，由于台湾禅意的茶席风、茶空间，传遍大陆，东方美学的场景制造，很受都市人群欢迎，使得审美消费升级，器具的使用和搭配，显得比以前重要得多。传到大陆，自然茶席上就少了茶滤的身影。

纠结茶滤用不用，事实上还有几个隐形的小秘密：一个就是上面提到的“欲盖弥彰”之嫌，一些茶友会认为是你茶叶的碎度比较高，才会用茶滤来遮蔽；还有一个是因为茶滤这个名称工具性比较强，不像其它器物，比如：品茗杯、公道杯、紫砂壶、盖碗、茶盘、茶道六君子等等的名字听起来或多或少都带有美化它的文学属性，而茶滤名称就显得过于单调、且功能性突出，这也可能导致当代的设计师、匠人等脑补不到茶滤更多的创新。

翻开世界饮茶的地图，外国人对于饮茶是否用茶滤这件事情从未纠结过，并且乐此不疲的不断迭代升级，最初在18世纪90年代的欧洲，茶叶过滤网代替了有孔过滤匙，成为生活必需品。英国的立顿品牌，推出让茶和我们只有一层尼龙茶滤之隔，不但不纠结，且发明了茶包。特别是欧美地区的泡茶理念更注重的是茶叶的有效物质通过热水冲泡能够释放出来，达到喜欢的口感，而中国人在饮茶的时候却截然不同，喜欢观赏冲泡过程中茶叶翻飞的景象，喜欢与茶席上的一器一物产生互动、审美。

说到底茶滤最直接的作用就是把细小的茶叶碎末和茶汤分离，从这一点上说，茶滤当然有用，但是有没有用和要不要用之间并不能划等号。

以我个人的泡茶体验来看就是有些时候可以用，有些时候不建议用，有些时候坚决不用。

泡老岩茶老寿眉的时候可以用——合格的老岩茶和老白茶一个重要的指标就是含水量不能超标，要干，干的代价就是容易碎，即使是放在一个地方让它安安静静的存放，多多少少都会增加一些碎末；泡紧压茶（饼茶、沱茶、砖茶）的时候可以用——在撬茶的时候或多或少都会产生碎末。

正常饮茶时，茶末的数量有限，即便有，也不影响茶汤的滋味。可金属茶滤其实多多少少会和茶汤中的多酚类成分发生反应影响茶汤滋味，其他材质的滤网如果没有及时清洗，积累的污垢也容易影响茶汤的滋味。

审评本来就是为了挑毛病去的，茶汤浑就要让它的浑暴露出来，渣就要让它渣的彻底，各方面都需要公证的评审，所以审评的时候绝对不要用茶滤。

在我看来，不管世人如何看待茶滤，我都认为它是伟大的，至少它让人与茶的互动，变得简单和高频。日常饮茶也不用太过纠结，或过滤茶渣，或用作茶席点缀，随心饮茶，自得其乐。

三、茶道喝茶的正确方式

1、备茶、赏茶：准备好要喝的茶，欣赏茶叶的外观和颜色，并闻一闻茶叶的香气。

2、温具：将茶具加热，提高茶具的温度。

3、投茶：将茶叶放入茶杯或茶壶中。

4、冲泡：用热水冲泡茶叶，注意冲泡的时间和水量，第一泡通常不用喝，用来清洗茶叶。

5、倒茶：将茶汤倒入茶杯中，注意不要倒满，留出一些空间让茶香散发。

6、品茶：品尝茶汤的口感、滋味和香气，并欣赏茶艺表演或茶道表演。

7、饮茶：慢慢品尝茶汤，小口品尝，感受茶的味道和香气。

8、复泡：如果想要继续品尝茶的味道，可以进行第二次冲泡。

9、洁具：喝完茶后，清洗茶具，并归位。

10、总之，茶道喝茶的正确方式需要注重细节，从备茶、赏茶到饮茶，每个步骤都有一定的讲究。

四、茶道初入门：该如何挑选一套茶具

1、刚入门的爱茶者，如是办公室需要可以按布局选一套装，符合档次和本人气质就可以，土豪的选择更多现在有专业的空间设计师，这两类需求本答不考虑，现在主要说说个人家庭爱茶者的入门选择。

2、一，先选全套便宜实用的，不要选贵的，因为茶道的爱好就是有繁入简，爱好到收藏的淘汰过程。全套有助学习和了解茶道的知识，选便宜的是为了扔等熟悉顺手后再入手几件有分量的喜爱之物。

3、二，茶盘建议根据家居环境选择大小，最好用竹的带下水的，等时间长了再根据需要选好材质，时尚的便携的或茶席。

4、三，烧水壶，家里常有客人的建议选个带消毒的套装，如就个人没必要，因为茶具无论入门者还是资深者都要注意保持常清洁。

5、四，壶和水杯，建议先选一个便宜的紫砂壶和一套盖碗，六个公用口杯一个自用口杯。以后再根据爱好收藏壶呀什么的，前期贵的真没用。

6、五，茶漏呀茶巾呀六君子呀茶宠呀等都招呼上，但建议便宜的，因为这些以后你都会扔了或者那样用顺手了换成好材质贵的，前期你根本不知道什么有用什么顺手，还有茶巾一定要有会用并常用。

7、六，既然爱上喝茶了，飘逸壶就是办公室必备了，用来用去还是它实用方便。

8、以上就是对入门者的建议，尽是个人经验不构成专业建议。

9、图一和二是我十几年爱茶喝茶，到现在常用的茶具。图三是我一朋友十几年修茶道的到现在剩下的茶桌。

五、围炉煮茶场景布置材料

1、围炉煮茶场景的布置材料可以包括以下几个方面：

2、首先是围炉的设置，可以选择一个宽敞明亮的空间，放置一个中式木质围炉，围炉上可以摆放一些传统的茶具和茶叶，增添茶文化的氛围；

3、其次是座椅和桌子的选择，可以选择低矮的坐垫或者竹编椅子，搭配一些简约的茶几，营造出舒适的茶座；另外，还可以在场景中布置一些绿植或者花卉，增加自然的元素；

4、最后，可以选择一些传统的装饰品，如中国结、剪纸等，用以点缀整个场景，让人们感受到浓郁的中国传统文化氛围。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。