水仙茶产地哪里(水仙茶的生产工艺)

大家好，今天小编来为大家解答水仙茶的生产工艺这个问题，水仙茶产地哪里很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、水仙茶的正确冲泡方法

选水，水质以山泉水、纯净水、矿泉水最为适宜；

冲泡水仙茶时，建议选择白瓷盖碗作为茶具，出汤速度快，且茶具不会吸收茶味。盖碗备好后，往碗中冲入沸水烫洗，以清除灰尘、去除异味。

将水仙干茶放入白瓷盖碗中，投茶量一般在8g左右，每20ml的水搭配1g茶叶。

冲泡前需进行冲洗，即倒入热水浸泡10-15秒后快速倒掉。

洗茶完成之后，即可开始冲泡水仙茶，用左手提起水壶，沿着白瓷被边缘定点注水，使茶叶充分翻滚、舒展，然后等待30秒饮用茶汤。水仙茶的冲泡水温以90-100度最为适宜，能展现茶汤的鲜醇。

二、水仙茶的知识

水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13009—1985。

三、三得利水仙是什么

1、水仙为闽北乌龙中比较有代表性的一个茶种，

2、香气浓郁清长，汤色橙黄清澈，风味醇厚，清爽回甘。

3、而三得利乌龙茶添加了特级水仙茶叶，历经数道制茶工艺，香气浓郁，滋味醇厚鲜爽

四、水仙干湿泡茶方法

1、湿泡，顾名思义，就是冲泡时，茶盘可以是湿的。

2、湿泡时，桌面上放一张占据桌面一半大小的茶盘，将盖碗，公道杯，茶盂，茶杯，全部摆在茶盘上。

3、当水烧开，便提高水壶，以悬壶高冲的方式，烫洗盖碗和茶杯茶具，冲洗时，水便直接注入茶盘，再从茶盘底部的小孔，顺橡皮管，流入下面的茶桶中。

4、湿泡是更加传统的一种功夫茶冲泡方式。

5、干泡，是指，在泡茶的过程中，除了盖碗和公道杯中是有水的，其它地方，都是干的。

6、无论是茶盘，还是桌面上，要求是干燥的，漏了一滴茶渍，都要马上用茶巾擦干净。

7、干泡法，撤掉了原来的那种庞大的茶盘，把茶桌的空间给留出来了。

8、没有了占据大面积的茶盘，大家可以把茶桌给布置起来，布置得文艺一点，文雅一点，插个花，养个菖蒲什么的，增添一些闲情逸致。

9、这种从台湾流行过来的干泡法，现在正在盛行于各大饮茶爱好者的家里。

五、水仙茶汤色

水仙的茶汤：颜色多为橙黄，琥珀色，赤金色。晶莹剔透，

2水仙茶的口感，柔和、醇滑。有稠、滑的感觉。

3水仙茶条索粗大，叶片阔而长，叶端微钝，肉桂茶条索细小，叶片窄而短，整体面积偏小。

1、花香，常见花香为兰花香、栀子花香

3、丛香，水仙茶的丛香，是高龄茶树的标签，如高丛水仙、老丛水仙，容易出现丛香。

六、水仙茶水比例

1、一般茶与水的比例是1:50，不过，每个人的喜好口感是不同的，大家可以在这个基础上稍微做些改变。

2、泡水仙茶一般是用95-100的水冲泡，如果茶叶的嫩度较高，可以稍微降低一下水的温度。

3、烧水泡茶的时候，最好是用大火煮沸，切记不要用文火慢煮，且用软水泡茶最好。水沸腾的时间不要太久，这样二氧化碳会挥发殆尽，导致茶叶失去鲜活性。

七、水仙属于乌龙还是岩茶

水仙属于乌龙茶。虽然水仙茶叶的加工方法和外观有些类似于岩茶，但它更接近于乌龙茶。水仙茶叶在加工过程中会经过轻微的发酵和烘焙，使得茶叶呈现出类似乌龙茶的特有香气和口感，同时也保留了一定的清香和甘甜。此外，水仙茶产自福建省，与传统的乌龙茶产区相近，也进一步证实了它属于乌龙茶的范畴。因此，水仙茶应该被归类为乌龙茶的一种。

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