岩茶的来历_岩茶小知识

大家好，今天给各位分享岩茶小知识的一些知识，其中也会对岩茶的来历进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、岩茶科普知识

岩茶，又称岩茶花香、岩茶香，是中国福建武夷山地区出产的一种名茶。岩茶茶树生长于岩石缝隙中，受到自然环境和人工精细制作的影响，具有高山茶的特点，口感清爽、滋味鲜美、香气浓郁。岩茶一般分为清香型和浓香型两种，其中清香型的代表是武夷山水仙，浓香型的代表是武夷岩茶。岩茶还有一种独特的烟熏香味，是由于茶叶在制作过程中使用了松木烟熏的缘故。

二、武夷岩茶知识

1、1，武夷岩茶：主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

2、2，武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。

三、初中语文常识

1、表达方式：包括记叙、描写、抒情、议论、说明等五种表达方式。

2、文学体裁：诗歌、小说、戏剧、散文等。

3、文化常识：古代文学和现代文学，中国文学和外国文学等。

4、写作手法：包括衬托、对比、借景抒情、托物言志、铺垫等。

5、修辞手法：包括比喻、排比、拟人、夸张、对偶等。

6、词的分类：包括名词、动词、形容词、副词等。

7、句子的成分：包括主语、谓语、宾语、定语、状语等。

8、阅读理解：包括现代文和文言文的阅读理解，涉及文章主旨、段落大意、重点词句的理解和分析等。

9、写作能力：根据初中语文教学的要求，学生应具备一定的记叙文、议论文、说明文的写作能力。

10、以上内容均为初中语文常识的范畴，需要学生在平时的学习中不断积累和理解。

四、武夷岩茶基本知识

武夷岩茶指的是乌龙茶中的武夷岩茶，产于福建省武夷山一带，具有条索紧结，叶端扭曲似蜻蜓头，色泽乌褐油润的特点。冲泡后汤色金黄明亮，叶底软亮，香气以花果香型为主，滋味醇厚滑润甘爽，带有独特的“岩韵”。

五、武夷山岩茶知识

1、武夷岩茶是乌龙茶类的特定称谓，武夷岩茶属性温和，且以香气、茶水见长，主要包括大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种等，其中正岩茶区为岩岩有茶，其中三坑两涧较为著名，其余坑涧各具特点，从而使得岩茶各有所长，且皆含有独特的岩骨花香特征。

2、在武夷山市所辖行政区范围内，独特的武夷山自然生态环境条件下，选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，并用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。

3、武夷岩茶产于福建闽北武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的传统名茶。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最着名的武夷岩茶是大红袍茶。

4、外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。

5、含有人类身体必需的多种维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ３、Ｂ５、Ｂ６、Ｈ、Ｃ、Ｐ和肌醇等，除Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ较难溶于水外，其他均为水溶性维生素，泡茶时可充分利用；含有多种矿物质，如人体细胞不可缺少的钾，保护牙齿的氟及其他磷、钙、镁、铁、锌、钠、硼、硫等微量元素；还含有丰富的人类必需的多种氨基酸以及少量的蛋白质和脂肪，对人体营养的补充有所作用，它可溶于水的糖分极少，属于低热量饮料。

6、武夷岩茶主要药理功能:明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。

7、武夷岩茶所含的矿物质微量元素丰富，如钾、锌、硒的含量较多。１８４７年罗莱特在茶叶中发现“单宁”（儿茶素）并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。１８６１年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。１８世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。

8、２００３年，武夷山市被国家文化部授予“茶文化艺术之乡”称号。

9、２００６年５月２０日武夷岩茶（大红袍）制作技艺荣获首批国家级非物质文化遗产名录，并代表中国乌龙茶传统制作技艺申报世界非物质文化遗产。

10、２０１３年，共有２４家获得质检总局批准使用武夷岩茶地理标志保护产品的专用标志。

11、２０２０年７月２０日，武夷岩茶入选中欧地理标志首批保护清单。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。