肉桂武夷岩茶属于什么茶_武夷岩茶肉桂茶的特点

在茶的世界里，武夷岩茶肉桂以其独特的风味和深厚的文化底蕴，吸引着无数茶友的探索。对于肉桂茶的特点，许多茶友仍感到困惑。本文将深入剖析武夷岩茶肉桂的特点，帮助大家更好地了解这一茶中珍品。

一、佛国岩肉桂：岩韵与香气的完美结合

肉桂，又称玉桂，是武夷岩茶中著名的花色品种之一。它不仅继承了岩茶的滋味，更以其香气辛锐持久而备受喜爱。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。武夷岩茶肉桂，起源于马枕峰，历经岁月沉淀，成为武夷名丛后起之秀。

二、马头岩肉桂：香气浓郁，滋味醇厚

马头岩肉桂作为武夷岩茶的一种，其口感特征显著。香气浓郁，具有明显的桂皮香和花果香，香气持久而稳定；滋味醇厚，口感鲜爽，回甘明显，具有较强的刺激性和收敛性；汤色清澈，呈金黄色或橙黄色，具有较好的观赏性；叶底软亮，呈绿叶红镶边的特征，叶底完整，无杂味。马头岩肉桂以其独特的口感，成为武夷岩茶中的珍品。

三、流香涧肉桂：地域特色与品种香的完美展现

流香涧肉桂，作为武夷山岩茶“三坑两涧”中的两涧之一，其地域特征明显，品种香突出，工艺香优良。干茶条索紧实干茶呈红褐色，冲泡后茶水橙红透亮，兰花香气显著，入口后唇齿留香，口舌生津，回甘持久，岩韵明显，久泡后仍滋味十足，是武夷岩茶中的极品。

四、马尊肉桂：乌龙茶中的岩茶佳品

马尊肉桂，全名武夷肉桂茶，属于乌龙茶。它既不是红茶也不是绿茶，而是武夷山的本土品种。肉桂为无性系茶树品种，灌木型，中叶类，晚生种。其最大特点和优点，就是香气高锐，香型独特。肉桂茶不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种，而且也被外地广为引种。

五、花香肉桂：焙火工艺赋予的独特风味

花香肉桂茶属于乌龙茶，其显著的花香主要源于焙火工艺。轻火肉桂因焙火轻，茶叶中的香气物质还未完全挥发，因此容易出现花香。花香肉桂具有显著的醇爽、轻盈、饱满的特征，令人陶醉。

六、武夷肉桂：外观、香气、滋味的多重特点

武夷肉桂的外观条索紧实扭曲，中等大小，色泽乌褐或蛙皮青，油亮有细白点。香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显软亮。入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。

七、武夷星茶洞肉桂：独具特色的精品茶

武夷星茶洞肉桂的外形独具特色，条索匀整、卷曲，色泽多为乌褐色，带有油润的光泽，茶叶背面有类似于青蛙表皮状的小白点。冲泡后的茶汤色泽橙黄明亮，清澈见底，茶香四溢。茶汤口感鲜醇爽口，舌感特别明显，回甘特别明显，茶香久久不散，是一种韵味十足的精品茶。

通过以上分析，我们可以看到，武夷岩茶肉桂的特点丰富多样，既有岩韵的深厚，又有香气的独特。无论是香气浓郁的马头岩肉桂，还是地域特色鲜明的流香涧肉桂，亦或是独具特色的武夷星茶洞肉桂，都是武夷岩茶中的珍品。希望本文能帮助大家更好地了解武夷岩茶肉桂的特点，感受这一茶中佳品的魅力。