六大茶冲泡流程-茶有几种冲泡方法

大家好，今天给各位分享茶有几种冲泡方法的一些知识，其中也会对六大茶冲泡流程进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、四大名枞茶的冲泡方式

武夷星盛产茶叶，都说武夷星有四大名枞，你知道 了解了武夷星四大名枞是什么，我们首先来看一下四大名枞之一的大红袍，关于大红袍的来历在当地还有一段动人的传说，说住在天心寺有一位高僧，用在九龙窠岩壁上采来的菜叶，医治好了一位皇官，这位黄官为了表示感谢，脱下身上的红袍盖在了茶树上，茶叶被红袍染红，大红袍名字由此得来。大红袍茶香馥郁，耐冲泡，可以反复冲泡上7、8次，依然香味存留。大红袍在武夷星四大名枞中的声誉是最高的，有茶中之圣的美誉。 水金龟，武夷星四大名枞之一，关于水金龟也有一段传说，相传水金龟本来是长在杜葛的山寨之中的天心岩上，有一次倾盆大雨冲塌了山寨，水金龟顺着雨水冲到了牛栏岩，也因此而得名水金龟。水金龟的茶叶好像是被那次雨水的冲刷，呈翠绿色，光泽度好，品质极佳。 铁罗汉在唐朝就有记载，是 武夷星四大名枞 中最早的名枞，铁罗汉茶性温和，茶香甘醇，冲泡许久后茶香不减。通过以上的介绍大家了解了 ，现在我们清楚了，原来武武夷星四大名枞为：大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗四大名茶。

二、什么茶艺的冲泡程序是7道

1、肉眼看外形和颜色，大致区分茶的种类，更需要用感官去判断条索紧结程度、外形大小、揉捻程度、萎调轻重等多个方面，再根据自己对茶的认识，选择最恰当的冲泡方法的选择。

2、白茶：身披白毫，表面多显白色；

3、乌龙茶：绿叶镶红边，条索肥厚卷曲；

4、红茶：乌金色、茶芽少，带有甜香；

5、要泡出好茶，就要先找到最适合它的水。泡茶用水的最基本原则：要用软水，纯净水、矿泉水、过滤水，都比较适合用来泡茶。

6、泡茶用水最低要求就是要煮沸，哪怕是需要85℃冲泡，也需要先烧至100℃再放凉。

7、茶器要结合冲泡的茶类选择，盖碗和茶壶适用的茶类范围很广，平时多练习使用，泡一般茶类即可得心应手，但注意绿茶通常要用玻璃器皿冲泡。

8、其他的辅助性的器皿，如公道杯、品茗杯等，也需要看场合搭配使用。

9、有的茶细小、扁平，或者是紧压茶，看起来一点点实际上已经够重量了；有的茶粗壮蓬松，看起来很多，却轻飘飘的，差不多放大半壶才够。

10、因此，根据茶叶的形态而使用“体积投茶法”，是比较科学且便捷的方法。

11、也可根据个人口感和实际情况调整，体积投茶量仅供参考。

12、一泡茶水，不同的茶，形态不一样，需要投放的茶量“看起来”差别真的很大！

13、在同一浓度的茶汤中，高温冲泡出的茶汤较强劲，低温冲泡出来的茶汤较温和。嫩度较高的茶叶宜低温冲泡，避免烫坏茶叶；粗老的茶叶可以用高温冲泡，以激发出茶的香气和滋味。品茶时可先嗅其香气，待茶汤温度略有下降，即可品饮。

14、白茶：嫩度高的白茶80-90℃，老白茶100℃

15、针对功夫泡茶法，浸泡时长的掌握需要综合考虑茶的品类、形态以及冲泡次数等因素。随着冲泡次数的增加，冲泡所需的时间也越来越长。

16、比如红茶，首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤。坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。

17、另外茶叶如果较碎，则内含物质浸出速度快，需要适当减少时间，防止滋味苦涩。茶饼压制较紧时，醒茶不容易将茶叶完全泡开，则需要适当延长冲泡时间。

18、品茶≠评茶，我们日常泡茶时，可以随着当时的情境和心情选择喝茶的口味。

19、不一定要追逐珍稀昂贵的茶品，也不一定苛求冲泡技术，只要能够享受当下喝茶的心情，享受有茶生活的美好，便是一杯好茶。毕竟适口为珍才是喝茶最大的快乐。

20、每次泡茶，心里一边想着这七个“小关键”，手里一边回顾动作，多实践多练，相信你的泡茶技术也会慢慢提高。

21、泡的茶多了，手法自然熟练了；喝的茶多了，对茶的认识也更丰富了。

三、茶汤的正确冲泡方法

正式泡茶时，先对茶具进行烫洗，准备一壶热水，倒入杯中浸泡5-10分钟，等到水微凉时倒出。烫杯这一步骤，除了可以去除茶具中的灰尘、异味之外，还能起到提温的作用，有助于茶香的挥发。

正确的置茶方式，不是用手直接拿取茶叶，而是先用茶匙拨取茶叶装入茶荷内，鉴赏其外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入水壶或者水杯中，茶量以茶具容器的三分之一为度。

正式冲泡茶叶时，需一手高提水壶，让水自高点下注，使茶叶在壶内尽情翻滚，然后舒展开来，以便充分泡出茶味。若是质地较为干硬的茶叶，在注水之后还需盖上杯盖闷20-30秒。

四、茶分为几大类型

1、三大类：基本茶类，再加工茶类，非茶之茶。基本茶类有黑茶，白茶，绿茶青茶，白茶，黄茶。再加工茶类有紧压茶和熏花茶。

2、非茶之茶指的是在植物学中不属于茶叶，但饮用方法与茶叶一样即把用热水冲泡非茶之茶后喝其汤，常见有菊花茶，玫瑰花茶，藤茶，苦丁茶，山楂枸杞茶等。

五、一罐好茶冲泡方法

1.准备茶具：准备一副材质较好的茶壶、茶杯、茶巾等。

2.烧开水：将水倒入茶壶或茶杯中，用大火煮沸，然后转为小火煮至适当温度(约80-90°C)，这样可以确保水温适合泡茶，同时也可以去除茶叶中的异味。

3.倒茶：将热茶巾裹在手指上，轻轻擦拭壶口和茶杯边缘，然后倒入茶杯中。

4.品尝：品尝所泡的茶，根据口味调整泡茶时间和茶量。

5.清洁：倒完茶后，用茶巾擦拭茶壶和茶杯，以保持干净卫生。

不同的茶叶有不同的冲泡方法，具体可以根据所泡茶叶的特点进行调整。一般来说，茶叶的浸泡时间越短，口感越清爽；浸泡时间越长，口感越醇厚。可以根据个人喜好和茶叶的特点调整泡茶方法和时间。

六、不同的茶叶要怎么冲泡才正确

现在市面上茶叶的种类繁多，不知道楼主平时喝的什么茶，我就简单的跟你介绍一下不同茶叶的冲泡方法。

茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般的红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50-60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5-10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。其次，茶叶用量还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。（饮用习惯：指平时喝茶时对口感的要求，有的人喜欢清淡，有的人喜欢重口味，这个要根据自己喜好控制）

泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜（通常指将水烧开后，再冷却至80℃；如果是无菌生水，则只要烧到所需温度即可）。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。

如果茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右。先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50-55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%；泡第四次，则所剩无几了。所以通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小，揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3-5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。

以上基本介绍了市面上茶叶的冲泡方法，希望对你有帮助。不管什么茶叶只要掌握基本的常识，然后根据自己喜欢的口感去冲泡，都能冲泡出一杯自己喜欢的好茶。

OK，关于茶有几种冲泡方法和六大茶冲泡流程的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。