老茶的定义:
所谓老茶,没有绝对的界限。如果了解普洱茶的历史,就会知道有参考价值的老茶主要集中在两个时期,一个是80年代以前的状元茶和印花茶。这个市场价比较贵,最低一个蛋糕几万元起。而且假货横行,存储流程不清楚。如果多年前不介入,现在也不用介入。另一个时期,从上世纪90年代末开始,古树纯茶重新出现后,产生了一些古树茶产品。他们之间的大厂茶品,因为选材的原因,不是我们关注的对象。
所以我们说的老茶,保质期大多是七八年到十几年。而且这些茶的存放基本都有据可查。从存储的角度,我们也认为后者更值得关注。
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