侗家油茶的介绍-广西侗族打油茶

大家好，今天给各位分享广西侗族打油茶的一些知识，其中也会对侗家油茶的介绍进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、侗族婚姻风俗

在举办婚礼那天,新娘要打油茶,要亲手打油茶,因为当天晚上会有亲朋好友来做客,然后各位亲朋好友要吃新娘亲自打的油茶,代表吉祥如意的意思,寓意是很好的。

在侗族这边新人结婚,新郎需要到新娘家里接亲,将新娘接到家之前要跨丈夫家里面的火塘屋,这在当地是一个必不可少的程序,第一关就要跨扁担,代表着新娘已经成为夫家一家人。

另外在迎娶新娘的时候不可以准备花轿,而是要让亲朋好友抬着礼物到女方家去,准备什么礼物比较简单,必须准备的是猪,肉,酒,还有一些菜。

最后当地还需要引路郎,当然不是所有人都能当引路郎,而是当地被认为最信任的人才能够担当,由引路郎带着礼物到女方家去。侗族结婚风俗差不多就是这样的,跟其他很多地区都会有一些差别。

二、什么茶是侗族的饮茶方式

1、油茶。油茶是侗族的一个特色饮茶方式，先将油倒入锅中加热，再倒入茶叶进行翻炒均匀之后加水，沸腾后过滤茶叶得到油茶水。

2、侗族人喜欢喝的一种茶，叫做打油茶，其实就是油茶，不过当地人都称之为打油茶。其中的“打”就是制作的意思。这种叫法说明油茶的制作很讲究。既然成为“茶”，那么制作油茶的原料，当然少不了茶叶。

3、侗族人喜欢喝的一种茶，叫做打油茶，其实就是油茶，不过当地人都称之为打油茶。其中的“打”就是制作的意思。这种叫法说明油茶的制作很讲究。

4、既然成为“茶”，那么制作油茶的原料，当然少不了茶叶。如果不加入其他的原料，也不能叫做油茶，因此还要加上大米、黄豆、花生米、芝麻、笋干、葱花、糯米饭、猪下水等多种原料。它的制作过程较为复杂。事先将大米、黄豆、花生米等用油爆成米花，将糯米饭晾干，将猪下水煮熟备用。制作打油茶时，将茶叶用油爆炒出茶叶的清香时，加上芝麻、笋干、葱花和少许的盐，再略加翻炒，就注入白水。待得水沸之后，就立即倒人已经备有米花、炒花生、猪肝等原料的茶碗里。这样打油茶就制作好了。

5、如果是用打油茶待客，就要将茶叶滤出去，以示对客人的尊敬。

6、侗族人很喜欢喝这种打油茶，每天都离不开，不分早晚都是饮这种打油茶。他们喝打油茶时要用筷子，因为茶中的许多原料需要用筷子夹着吃掉，所以也可以叫做吃油茶。到别人家做客时，若是喝过油茶后，不再想继续喝，就将筷子放到茶碗上，这样主人也就不再让茶了。

7、与侗族毗邻生活的瑶族、布依族也有喝打油茶的习惯，瑶族的习惯大体与侗族相同，而布依族却是在打油茶里不放入猪下水。

三、三江油茶正宗做法

三江油茶正宗的做法，用的是三江产地的茶叶，油热了放入茶叶和一抓大米翻炒，炒出香味放水煮出味道，可以煮二，三次，不用放盐，吃时候根据自己口味直接加盐或糖，还有用油炸好的花生米，油果，阴米，粑粑丁。

四、娶侗族女方有什么要求

1、没有固定的要求，因为娶侗族女方并不是一种传统的婚姻形式。

2、但是，根据侗族的风俗习惯，一些规矩和禁忌是需要遵守的，如遵守侗族的婚姻习俗，要注意礼仪和仪式的形式；同时遵循侗族的婚姻准则，要尊重配偶家族和婚姻的传承等等。

3、在娶侗族女方的时候需要多了解一些侗族的文化传统，并且在遵守规矩的同时要尊重文化多样性。

4、值得注意的是，虽然没有固定的娶侗族女方的要求，但是不少地域性的侗族文化仍然存在，因此有些地方可能会有特定的习俗和要求，需要视具体情况而定。

五、10种少数民族特色茶艺

1、01）藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。

2、（02）维吾尔族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面条、茯砖茶。

3、（03）蒙古族：奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶。

4、（04）回族：三香碗子茶、糌粑茶、三炮台茶、茯砖茶。

5、（05）哈萨克族：酥油茶、奶茶、清真茶、米砖茶。

6、（06）壮族：打油茶、槟榔代茶。

7、（09）侗族：豆茶、青茶、打油茶。

六、广西汉族特色艺术表演有那些

1、广西刘三姐的山歌是非常有名的、广西的牛歌戏；

2、至于壮族的三月三歌节、瑶族的达努节和盘王节、苗族的踩花山、仫佬族的走坡节、侗族的花炮节，以及别有风味的打油茶等充满着浓郁的民族风情的节日活动，更是深深地吸引着众多的游人。

3、广西融水苗族自治县每年有苗年节、芦笙节、拉鼓节、芒歌节、新禾节、斗马节等众多节日，纪念丰收、祭祀等。

七、三江茶油的故事来源

关于油茶以及打油茶有一个美丽的传说。相传在很久以前，有一个侗族姑娘父母早年双亡，到姑妈家生活，纺纱织布，其乐融融。一个偶然的机会，她到邻村参加文化交流活动，在那里不但学到唱侗歌大歌，而且学到油茶的制作工艺。

好了，关于广西侗族打油茶和侗家油茶的介绍的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！