新茶如何保存应该速冰还是冷藏(新茶如何保管)

很多朋友对于新茶如何保管和新茶如何保存应该速冰还是冷藏不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、新茶如何贮存

1、生石灰贮存法选用干燥、封闭的陶瓷坛，放置在干燥、阴凉处，将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔1－2个月换一次，这样可使茶叶久存而不变质。

2、木炭贮存法取木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月应换装一次。

3、暖水瓶贮存法将茶叶装进新买回的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。

二、新茶买回家多久放冰箱

新茶常温存放10天后放冰箱。新茶需要先放入常温中保存一段时间,然后放入冷冻室中冷冻起来,这样保存效果才

三、新茶怎么选怎么喝

1、选购普洱新生茶时，首先要看外形，干茶饼颜色呈墨绿色，毫毛比较明显，汤色呈现黄绿色或清黄色，喝起来汤感略微寡薄。如果新茶汤色油黄泛亮，汤感细腻，喝起来又香又甜，很有可能是采用了高温提香和捂黄的工艺，这样的茶存放两三年后就基本废掉了

2、冲泡新生茶，茶具以瓷质盖碗为佳，盖碗不会吸附茶叶本身的味道，主泡也能更好的掌握出汤时间，同时便于茶客观叶底、赏汤色。冲泡时，待开水落滚后注水，水温在90~95℃为宜，宜揭盖冲泡，以免新茶出现“烫熟味”

四、当年的新茶需要立马放冷冻吗

1、因为当年的新茶含水量较高，且新茶将会受到氧化的影响而失去其优良的香气和口感。

2、如果不立马放冷冻，则会导致新茶的失去口感和质量。

3、同时，冷冻可有效避免新茶受潮、霉变等问题，也有利于保持新茶的新鲜度。

4、建议在将新茶放入密封袋中，压出空气后，放入冰箱冷冻室冷冻。

5、需要注意的是，在使用之前需要将新茶退冰到室温，避免茶叶遇热冷水产生霉变和变质。

五、新茶如何正确贮存

1、首先，茶叶的包装材料要求无异味，并且还要有良好的防潮性能。同时，盛放茶叶的容器必需是可以密封的，尽可能减少茶叶与空气的接触。茶叶封存好之后，要放在干燥、清洁、无异味的地方。

2、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝的原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右的时候，将其趁热装入罐内，然后密封，在常温下可以储藏1-2年。

3、用生石灰保存茶叶，效果也很好。首先将生石灰用双层白布封好，然后将茶叶用薄牛皮纸包好捆牢，接着按照6.5:1的比例将茶叶与石灰置入坛中。要注意的是，生石灰应该放在坛子中间，装好后再用牛皮纸加盖草垫封好坛口，放入干燥的室内储藏。当石灰吸水风化程度达到八成时，应该及时更换生石灰。一般来说，新茶需要在2-3个月后换一次。

六、普洱新茶一般放多久才压饼

1、放半年到一年之间要把它压成饼。

2、主要是普洱茶散放的时候把它的腥味（就是草腥味）退掉，散茶退的快一些，这样压成饼以后，半年那个腥味就基本退完了，就可以喝了。同时，压饼后它的香气凝聚度以及后期转化要比散茶要好一些。

七、新茶不放冰箱能放多久

有条件的可将装入铁罐内的新茶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。

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