教你分辨中国六大茶树「中国茶树品种」

很多朋友对于教你分辨中国六大茶树和中国茶树品种不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、茶叶分哪几类

1、茶叶分为六大类，包括绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶。

2、茶叶的种类繁多，根据不同的加工方法、选取的原料等因素，可以将其分为以上六大类，每一类茶叶有着不同的特点和独特的风味，适合不同的品鉴和体验。

3、茶叶的种类繁多，除了以上六大类之外，还有许多地方特色的茶叶品种，如铁观音、碧螺春、龙井、普洱等等，每一种茶都有着自己的历史、传说和文化内涵，是中华文化不可或缺的组成部分。

4、同时，茶叶也是一种非常健康的饮品，含有丰富的营养成分和抗氧化物质，可以帮助保持身体健康，延缓衰老。

二、茶叶种类划分依据

1、按发酵方式划分：绿茶，不发酵茶（发酵度为零）。如：龙井、碧螺春、信阳毛尖。

2、黄茶，微发酵（发酵度10－20m），如黄山黄芽。

3、白茶，轻度发酵的茶（发酵度20－30m），如白毫银针、白牡丹。

4、乌龙茶，半发酵茶（发酵度30－60m），如铁观音、大红袍。

5、红茶，全发酵茶（发酵度80－90m），如祁门红茶。

6、黒茶，后发酵茶（发酵度100m），如普洱茶。

三、普洱茶六大山头和十大山头区别

1、区别：普洱产地不同，味道也不同。六大山头：倚邦、易武、攸乐、革登、莽枝、蛮砖是著名的澜沧江东岸古六大茶山，俗称江内古六大茶山，也就是传统意义上的“古六大茶山”这些茶山历史悠久，在清朝初期就名重天下。

2、十大山头：今年消费者比较熟悉和喜欢，价格比较高的山头。一般认为是老班章、冰岛、昔归、刮风寨、麻黑、老曼峨、曼松、弯弓、那卡、南糯山。

四、茶叶的种类，怎样区分

1、根据初加工方法不同和品质上的差异，初制茶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大基本茶类。

2、绿茶类：杀青——揉捻（做形）——干燥

3、红茶类：萎凋——揉捻（切碎）——发酵——干燥

4、乌龙茶类：晒青——做青——杀青——揉捻——干燥

5、黄茶类：杀青——揉捻——闷黄——干燥

6、黑茶类：杀青——揉捻——渥堆——干燥

五、茶叶分成哪六大茶类

中国的茶叶种类很多，分类也自然很多，但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类，即是六大茶类分类法：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类

六、古六大茶山和新六大茶山区别

新六大茶山和古六大茶山在地理位置、历史背景和茶叶品质上都有所区别。

1.地理位置：新六大茶山主要分布在云南西双版纳和墨江，而古六大茶山则位于云南普洱市和思茅市境内，两者地理位置有较大差异。

2.历史背景：古六大茶山品茗历史悠久，传统工艺已有数百年，形成了独特的饮茶习惯和茶艺文化。

而新六大茶山则是后起之秀，品牌知名度相对较低。

3.茶叶品质：古六大茶山因为历史久远，品质稳定，呈现出的茶汤醇厚浓郁，回甘持久，适合长期饮用养生；新六大茶山则侧重于琼韵，清新怡人，颜色柔和，味道柔和顺口，更注重茶叶外观的优美。

七、六大茶类的五种著名茶叶

1、我国最为著名的六大茶类分别是绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶，其中最具有代表性的绿茶可有龙井茶、碧螺春、开化龙顶等，红茶中最具有代表性的有滇红、正山小种、祁门红茶、闽红等。

2、黄茶中最具有代表性的茶是君山银针、蒙顶黄芽等品种，白茶中具有代表性的是白毫银针、白牡丹等，黑茶中具有代表性的是普洱茶、六堡茶等，青茶中最具有代表性的是铁观音、单丛茶、大红袍等。

3、绿茶是属于未发酵的茶类，大部分的绿茶是在清明前后采摘，在制作工序上保留了鲜叶的香味，喝起来会有一点苦涩味，而红茶是属于全发酵茶类，香味浓郁，口感醇厚，经常饮用后对人体健康比较有利。

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