生蚝不能和什么一起吃？小心食物中毒

生蚝是一种美味的海鲜，但是在食用时需要注意一些事项，以免引起食物中毒。今天我们就来说说生蚝不能和什么一起吃。

首先，生蚝不能和柿子一起食用。柿子中含有大量的鞣酸，与生蚝中的蛋白质结合后会形成不易消化的物质，容易引起胃肠道不适。

其次，生蚝不能和烈性酒一起食用。烈性酒会刺激胃肠道，使得生蚝中的蛋白质变性，形成不易消化的物质，会引起呕吐、腹泻等不适症状。

还有一点需要注意的是，生蚝必须熟透才能食用。生蚝中可能会携带细菌、寄生虫等病原体，未经过充分加热的生蚝容易引起食物中毒。

，建议大家在食用生蚝时注意食品安全卫生，选择有信誉的商家购买，不要购买过期或不新鲜的生蚝。同时，也要注意不要过量食用，以免引起不适。

总之，生蚝是一种美味的海鲜，但是在食用时需要注意一些事项。希望大家在享受美食的同时，也能保证自己的健康。