茶叶营养与药效：国饮对颈腰椎病的益处与饮茶讲究

茶叶，被誉为“国饮”，作为世界三大饮料之一，其备受青睐的原因不仅在于其丰富的营养、显著的药效，还在于其巨大的经济价值。饮茶与颈腰椎病之间又存在着怎样的联系呢？

茶叶的营养价值

茶叶中富含近500种有机物和矿物质，这些成分使得茶叶成为一种低热量饮料。矿物质含量虽仅占4%~7%，但大部分可溶于热水中，如钾、磷酸盐、钙、镁、铁和铝等，均能被人体充分吸收利用。红茶与绿茶相比，红茶的钙、铝、铜含量较高，而磷、锌含量则低于绿茶。茶叶，尤其是绿茶，还含有一定量的各类人体所需维生素。

药效成分助康复

茶叶中的药效成分主要为生物碱、茶多酚和脂多糖类，这些成分具有预防冠心病、治疗肠道感染和皮肤化脓性疾病等功效。更重要的是，茶叶具有兴奋、提神、解渴、强心、利尿、收敛、平喘、清热、消暑、化食、醒酒、复元、解痛和祛毒等多种功效，对颈肩腰腿痛患者具有重要意义。茶叶可以兴奋骨骼肌，提高颈腰部和四肢肌力、肌张力和耐力，消除肌肉疲劳，促进新骨形成，抑制骨吸收，从而起到保护颈腰、四肢关节等运动系统的作用，预防与延缓骨质疏松症的发生和发展。

饮茶讲究多

饮茶是一门科学，无论是日本茶道还是日常饮茶，都颇有讲究。以下五点需要注意：

1. 不宜过量饮茶或狂饮浓茶：浓茶中的大量咖啡因会影响机体对钙的吸收，增加钙排出，长期下去可能导致骨质疏松症，引起腰背痛乃至全身痛。

2. 不宜饭后即饮茶：茶水会冲淡胃液，影响消化，使多种营养物质随茶水很快地丧失，影响机体营养和骨的正常代谢。

3. 不宜睡前多饮茶：茶水会兴奋神经，难以入眠；即使睡着了，也会因尿多尿频不断起床，搅了好梦。

4. 不宜伴茶水服药：特别是正服用补血铁剂时，若伴茶水服，会影响铁剂吸收。

5. 不宜直接吞食茶叶：直接吞食茶叶，机体难以吸收其有效成分，没有什么价值。

白茶的独特之处

白茶是我国特产珍品茶，采用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成，属于轻发酵茶。白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。