卧槽这茶真好喝「为什么你说这茶真的好喝」

没有门槛的东西往往更难定义。再来说说喝茶。没有所谓的准入门槛。对于大多数人来说，无非就是喝一口“我喜欢”。

但是，没有门槛，却不代表没有阶级。比如你了解到什么程度？什么程度可以称之为喝酒？

私下里，一般喝到“明白”程度的人才能称为大神，暂时不在我们讨论的范围之内。

那我们来看看“喝酒”。被称为“喝酒”最重要的是理解必须理解的东西。但是很多自认为喝茶挺好的朋友，会对一些字面上看起来差不多的概念产生误解。

比如很多人认为茶道和茶道是一回事。很多爱茶的人，甚至是多年的老茶客，都认为品鉴和品鉴是一回事，其实是完全不同的。

为什么你说这茶好喝，他却说这茶有问题？

所以今天就来说说这个大错误，喝茶时必须要明白的事情的“味道”和“教训”。

我们先来看看什么是产品。

茶客每天都会有的一个场景是，每拿到一款新茶，都要经过一系列的过程：观察干茶，闻其香，品茶汤，一个接一个，分享不同的体验。

“啊，这茶很提神……”

“这银针的初香很浓郁……”

“从第三条路开始，甘露香渐渐出现……”

所以，看到了吗？

品茶，简单来说就是喝一口茶的好处。通过品尝，你可以仔细感受一种茶的颜色和香味。通过啜饮、吮吸、舔舐、翻滚等方式。可以让茶汤全方位接触口腔，充分调动口腔内所有的感觉细胞，欣赏它的每一处美。

这是一个渐进的过程。由于不同的水温、工艺、出汤速度等多种因素的交织影响，每一道汤都能感受到不同的味道和光彩。

而“品”就是用各种有助于展现茶美好一面的冲泡方式去寻找茶最温柔的汤。

茶则是“味道”的反义词，是为了尽快了解这种茶的“前世”。

他们大多试图通过浸泡来放大一款茶的缺点。可以说“剑”是茶的魔镜。

所以“品茶法”多用于茶叶比赛或现场评审会。

就茶赛而言，很多时候由于茶数和比赛时长的限制，每个茶通常只战前三场。

所以一上来就用泡的方法，不考虑冲泡的层次感，而是用最快的方式来决定这个茶的缺点是否不可逆。还是可以忽略？从而确定这个茶的好坏，是否值得购买。

只有通过前三关的考验，经过三分钟的开水浸泡，香气浓郁、苦涩味低、稠度最强的茶才能胜出。

至此，我们就能看出哪些是真正的好茶，而那些凑数的，只能露出本来面目。

这就造成了很多误解，比如同样的茶。你说很好吃，他却说它的去活有问题。

其实无论是品鉴还是品鉴，本身的出发点都不一样，所以自然目的也不一样，所以没有对错，都是关于喝茶的重要方法。