凤凰单枞茶香型对照表「凤凰单枞 水仙 肉桂」

今天给各位分享凤凰单枞 水仙 肉桂的知识，其中也会对凤凰单枞茶香型对照表进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、凤凰单枞和肉桂哪个适合紫砂壶

1、“凤凰单丛”是一种属于大茶树的茶叶，树龄均在百年以上，凤凰单丛属乌龙茶类。主要产于广东潮州市潮安县凤凰山；该地区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。

2、冲泡凤凰单丛之类的乌龙茶一般选择宜兴紫砂壶来冲泡，只有紫砂壶才能达到器温和水温双高的特性，这样才能使乌龙茶的内质美发挥得淋漓尽致。

3、肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一，肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名，肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。

4、肉桂适合壶壁比较厚、壶口相对较小，壶身圆润饱满的紫砂壶。岩茶类重焙火的高香茶，适合高温冲泡，用壶壁比较厚、壶口相对较小，壶身圆润饱满的紫砂壶，比较容易保持水的高温，也不容易让香气飘散。

5、个人认为，两种茶都适合用紫砂壶，只是在壶形的选择上有所区别。

二、凤凰单丛和岩茶的区别

1、凤凰单丛与岩茶的区别在于制作工艺和产地不同。

2、其中，凤凰单丛是产自中国广东省凤凰山地区的一种名茶，其制作工艺是以半发酵为主要特点，口感特别香甜，并且还有花香和蜜香的味道；而岩茶则是产自中国福建省武夷山地区的一种名茶，其制作工艺则是以严格的手工揉捻为主要特点，色泽特别红润，口感醇厚。

3、此外，岩茶和凤凰单丛的价格、口感、苦涩度等也不同，有不同的特点和适合的群体。

三、肉桂岩茶与凤凰单枞口感相似

肉桂岩茶与凤凰单枞茶叶口感相似，这是不太准确的，因为虽然说肉桂茶与凤凰单丛茶都属于乌龙茶的一种，但是以凤凰单丛茶叶比较特殊，他属于所有茶叶当中香气极其羔羊的茶叶在温茶汤的时候，与肉桂茶的香气就有明显反差，而肉桂茶冲泡完之后，根据火攻的大小，能够喝出炭火的味道，能够合出所谓的岩韵是凤凰单枞茶叶喝不出岩韵，喝不出炭火的味道。

四、肉桂水仙单丛有什么区别

1、水仙成品茶特征：条索肥壮（壮实）、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香幽长似兰花，棕叶响，香味浓醇而厚回味甘爽，汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色，叶底软亮、朱砂红边明显，耐冲泡。水仙属于半乔木型的，叶片大而肥厚，是武夷山的传统名茶，内质香气浓郁清淳，如幽兰意蕴悠长。滋味甘清爽口，汤色浓艳，叶片肥嫩明净。

2、老枞水仙树龄30--50年以上，“老枞味”明显，岩韵烈，香气中等，汤色金黄，橙黄。滋味甘滑甜爽，极耐泡，水中可以闻到了老枞水仙特有的类似老茶树根的香味。

3、肉桂成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。

4、近年来肉桂得到了迅速的发展，他不仅仅具武夷茶的传统的滋味特征，更以其持久的香味受人们的喜爱，成为当今武夷岩茶的“新贵”。在近几年来举办的全国名茶评比中，肉桂茶多次容获金奖，倍受推崇。

5、肉桂和水仙最明显的便是在这汤色上。肉桂红、水仙黄！

五、单丛香还是肉桂香

单枞茶，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮。

六、凤凰单丛肉桂的特点

1、成茶花蜜香浓郁甜长，显肉桂香味，“山韵”突出，滋味醇厚甘滑，极耐冲泡，原产广东省潮安县凤凰茶区，为凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一。

2、以上就是凤凰肉桂香的特点的内容，希望对大家有所帮助。

七、肉桂茶和单枞哪个好喝

1、肉桂茶和单枞相比较，单枞好喝。

2、单枞茶，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮。

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