大红袍、水仙与肉桂：武夷岩茶三大品种的口感、香气与价格对比解析

大家好，今天我们将深入探讨大红袍与武夷水仙茶之间的区别，以及水仙茶的特征。对于熟悉这些茶叶的读者来说，以下内容可能过于基础；但对于初学者，相信这篇文章能为您解答不少疑惑。

一、肉桂、水仙、大红袍的口感差异

让我们从香气和滋味入手，来区分肉桂、水仙和大红袍。三者都是武夷岩茶的代表，但在香气和滋味上有着显著的不同。

香气方面：肉桂茶以其辛锐持久的高香著称，桂皮香明显，优质者甚至带有乳香，香气久泡犹存。而大红袍茶叶香气馥郁，具有兰花香，香高而持久，岩韵明显。

口感滋味：肉桂茶茶劲较足，茶汤中带有明显的辛辣感；相比之下，大红袍口感相对绵甜，滋味悠长，具体口感取决于拼配后的香调。

二、价格对比：大红袍、水仙、肉桂

大红袍因其历史悠久、珍贵稀少，在价格上往往高于水仙和肉桂。茶叶价格还受到品质、产量、市场需求等因素的影响，不同时间、不同地区、不同销售渠道的价格也会有所差异。

三、武夷岩茶家族：肉桂、水仙、大红袍

肉桂：特具新锐的桂皮香，有花果香，高级肉桂还可能带有奶油香、乳香。

水仙：特具幽长的兰花香，老丛水仙则带有“粽叶香、木质香、青苔味”。

大红袍：香气馥郁，拼配品种不同，香气变化较多。轻火茶以花香型、果香型为主；足火茶以奶油香、果香型为主。

四、大红袍与红九九的对比

这里需要澄清的是，大红袍并非四川天味食品股份有限公司旗下品牌，而是一种茶叶品种。红九九则是另一种茶叶品种，两者在口感、香气等方面存在差异。

五、老枞水仙与大红袍的对比

大红袍、水仙、肉桂都属于岩茶，但各有特色。水仙茶汤滋味醇厚，被誉为“醇不过水仙，香不过肉桂”。肉桂茶香气浓郁，口感醇厚回甘。

六、大红袍与肉桂的异同

大红袍是一个商品名，也是茶树名，更是茶代称。它由多种岩茶拼配而成，以适应市场需求。而肉桂则是武夷岩茶中的一个品种，以其独特的肉桂香、花果香而闻名。

七、大红袍与肉桂的关系

武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，采用武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶。纯种大红袍指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育后，单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍则是由母树大红袍中两个以上品系拼配而成的大红袍。

通过以上内容，相信大家对大红袍、水仙、肉桂等武夷岩茶有了更深入的了解。这些茶叶品种各具特色，口感、香气、滋味等方面存在差异，值得细细品味。