云南岩茶的特点-岩茶是哪里的

大家好，如果您还对云南岩茶的特点不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享云南岩茶的特点的知识，包括岩茶是哪里的的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、曼岗岩茶特点

曼岗岩茶是一种以福建武夷山市福鼎的曼岗岩为产区的绿茶，其特点如下：1.单方面突出甘、醇、厚，口感浓厚、回甜，适合喜欢浓郁口感的人品尝；2.清香高雅，香气怡人，冲泡后茶香持久，四溢飘散；3.色泽翠绿、条索肥壮、匀整平直、白毫显露。

如果使用相对较高的茶具冲泡，如较大的玻璃茶杯，可欣赏到茶花在水中摇曳的美丽景象。

综上所述，曼岗岩茶的特点主要体现在它的口感浓郁、香气高雅和外观完美等方面。

二、苏轼笔下武夷岩茶的特点

武夷岩茶有着独特的岩骨花香，也称为岩韵。好的岩茶，条索紧结，香气馥郁，汤色清澈无杂质，叶底为绿叶红镶边

三、岩茶百花魁的特征

1、百花魁茶叶是武夷山岩茶品种之一。

2、其茶有有独特韵味，又有着其本身茶叶本香，其干茶条索乌润，香气为鲜甜花果香，初闻香气近似肉桂，细闻兼具铁罗汉的清爽，滋味中夹带粽叶香，甘醇甜香，岩韵明显，口感醇厚甘爽，总之，百花魁茶叶以其独特的香气，轻盈通透而显著。

四、岩茶特点

岩茶主要有以下七个显著的特点。

1、形状：武夷岩茶质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。

2、色泽：武夷岩茶呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜焙火适度之特点。

3、冲次：通常以能泡冲至五泡以上，茶之原有气味仍未变淡者为佳，最佳者"九泡有余香、十二泡有余味。"

4、香气：武夷岩茶为半发酵茶，具有绿茶这清香与红茶之熟香，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，缺此不能称为佳品。

5、汤色：武夷岩茶汤色一般呈深橙黄色，清澈鲜丽，且须泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。

6、滋味：武夷岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津，甘短期可口。岩茶品质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣，韵味之醇淡厚。

7、叶底：良好之武夷岩茶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软。叶缘可见银朱色;叶片中央之绿色部分，清澈淡绿，略带黄色，叶脉淡黄，即常言的"绿叶红镶边"。

武夷岩茶有红茶和绿茶的优点，且性温健胃，具“岩骨花香”之特征。

五、茶百道鲜岩茶是什么

1、茶百道鲜岩茶是一种源自中国福建省武夷山地区的茶叶品种。

2、鲜岩茶的特点是香气独特、味道鲜爽、回甘持久。

3、它采用特殊的制作工艺，将茶叶中的香气和味道最大限度地保留下来，使茶叶更具营养价值和口感享受。

4、鲜岩茶的制作工艺非常讲究，包括采摘、萎凋、揉捻、炒青、揉捻、烘干等多个环节。

5、鲜岩茶的品质主要取决于采摘的茶叶种类、采摘时间、制作工艺和烘焙程度等因素。

6、因此，茶百道鲜岩茶的品质要求非常严格，需要经过多道工序的精心制作才能达到最佳口感和品质。

7、总之，茶百道鲜岩茶是一种具有独特香气和口感的茶叶品种，适合喜欢清新、鲜爽口感的消费者。

六、陈年佛手岩茶特征

陈年武夷佛手岩茶的特点：“绿叶镶边兮红袍罩身，善缘接善兮一泡心宁”，这应该是对武夷岩茶品质特征的精炼概括。岩茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。最突出之处是香气馥郁有兰花香、桂花香、乳香等等，香高而持久，锐则浓长、清则幽远，滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。

七、岩茶什么口感

1、岩茶有着浓而不涩、爽口回甘的特有口感。武夷岩茶的儿茶素、黄酮类等多酚类物质含量在晒青、炒青等过程中涩味减少，而鲜爽甜甘味增加。

2、武夷岩茶的茶汤口感，总的来说是甘、醇、鲜、滑。但细细品赏之下，则又有许多具体特点：

3、甘：有两种，一是入口即甘，只要是好岩茶，入口就有一种甜滋滋，凉沁沁的味道。但是不像普洱的甘那样，有点腻感。岩茶的回甘是发散型的，直接扩充你的喉咙，清凉开阔，你甚至觉得那不是回甘，但确实是喝了岩茶以后舌齿清甘，喉咙开阔，很舒服的一种感觉。

4、醇：是指茶味的浓淡和茶汤的厚薄。茶味是任何茶汤都有的，可以明显感觉到的类似中草药的特殊味道。岩茶的茶味，比绿茶淡，比红茶黑茶浓。茶汤则比绿茶厚稠。但又不如普洱类黑茶，显的更清薄。如与同为乌龙类的铁观音相比，茶汤更厚稠，茶味更浓郁。所以，福建茶界比较岩茶与铁观音特征，有“南香北水”的说法。

5、鲜：茶汤清新，鲜美，如同鸡汤一般。曾经品过绿茶新贵安吉白茶，这种鲜感特别明显。造成这种鲜感的原因是氨基酸含量是一般绿茶的一倍以上。

6、滑：滑是相对于涩而言的。茶汤入口后，舌尖有茶的感觉，再进入以后，舌头的后半部分好像已经失去了知觉，不用吞咽，茶汤已经“滑”进或者“化”进喉咙和肚子。当然，好茶入口都很滑顺，但是因为岩茶茶汤较为浓稠，所以，滑或化就显的特别难能可贵。

关于云南岩茶的特点，岩茶是哪里的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。