探秘大红袍：品种解析与品质选择指南

大家好，今天我将为大家深入探讨大红袍茶的世界，从其四大品种的介绍，到辨别哪些大红袍最伤肝，希望能帮助大家更好地了解这一名茶。

一、大红袍玉鸟品种介绍

我们来看看大红袍玉鸟，这是德系大红袍的一个品种，由大红袍纯红和大红袍雪花繁殖而来，后代更健壮。其特点为头部圆润，身体结实，颜色主要有红、黄、白等。价格方面，大红袍玉鸟大约在1000元左右一只，而辣椒红玉鸟则在200-400元一只。还有格洛斯特、驼背鹰、边境等特色品种。

二、大红袍茶的种类

大红袍茶分为三种：母树大红袍、纯种大红袍和拼配大红袍。

母树大红袍：指的是武夷山九龙窠景区的大红袍母树，共有三棵六株，自2006年起已停止采摘。

纯种大红袍：即奇丹品种，是母树大红袍复制、粘贴的产物，性状上最接近母树大红袍。

拼配大红袍：由肉桂、水仙、铁罗汉等品种拼配而成，滋味更加饱满，流通广泛。

三、大红袍柑品种选择

大红袍柑品种的选择主要分为以下几种：

纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育无性繁殖栽培后，单独采制加工而成的大红袍。

母树大红袍：位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系，叶型、发芽期等都不一样。

奇种：采用当地的菜茶品种经过制茶工艺技术加工而成，外形紧结匀整，微褐的颜色带有点铁青，干茶带有天然的花香，茶汤醇厚甘爽。

名枞大红袍岩茶：分为灌木型及中叶类和晚生种，是武夷菜茶中单株选育的品种群，油润青褐的色泽，带有喜而幽长的天然花香，品质介于肉桂和水仙茶之间。

四、如何选择最好吃的大红袍

一般认为，仙女峰、水头、白鹤峰等产区的大红袍品质相对较佳，茶汤香气浓郁持久，回甘、甜味较为明显，口感醇厚顺滑。但每个人的口感都不一样，最好自己尝试几种不同的大红袍，找到自己喜欢的品种。

五、大红袍的分类

大红袍大致可以分为三类：

母树大红袍：指的是武夷山景区九龙窠生产的6株母树，现在已经停止采摘。

纯正大红袍：在母树的基础上面，进行一个短穗栽培的方式，是一个无性繁殖的方法，所以也不存在二代三代的叫法。

商品类的大红袍：由两种以上的武夷岩茶的品种进行拼配，拼配的品质也是要达到岩谷花香的品质才能称作为大红袍。

六、大红袍的四大品种

大红袍分为四大品种：雀舌、北斗、奇丹、商品大红袍。其中北斗和雀舌为大红袍母树无性繁殖的后代，而奇丹与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源，是真正的大红袍，商品大红袍则是由三个以上品系茶叶共同拼配而成。

七、大红袍的主要品种

大红袍四大品种为母树大红袍、纯种大红袍、拼配大红袍、商品大红袍。母树大红袍为武夷山九龙窠石壁上6株母树制成的大红袍，纯种大红袍是无性繁殖栽培品种制成的茶品，拼配大红袍是两种以上的岩茶拼配制成，而商品大红袍是将武夷岩茶与大红袍视为等同的茶品。

希望以上内容能帮助大家更好地了解大红袍茶，如果你还有其他问题，欢迎继续提问。