各位茶友,大家好!我将与大家一同探索武夷山奇兰茶的魅力,并简要介绍武夷山十大茶厂的相关知识。希望通过这篇文章,能为大家带来有益的茶文化知识。
一、奇兰红茶:品种与地理环境
让我们来了解一下奇兰红茶。奇兰红茶并非单一品种,它既是武夷岩茶的一种,也是茶树树种的名称。奇兰茶种植历史悠久,最初在闽南一带广泛种植。上世纪90年代,奇兰被引进武夷山,得益于武夷山优越的地理环境,制成的岩茶具有独特的“岩骨”风韵。奇兰茶叶叶片椭圆、锐齿、深、细、密,颜色深绿,品质优越,深受群众喜爱,因此在武夷山地区广泛种植。
二、水仙与奇兰:品种特征与区别
我们来看看水仙和奇兰的区别。两者在品种上有所不同。水仙并非武夷山的土著品种,而是外来品种,但引入时间较早。水仙和奇兰最大的区别在于品种特征。水仙以兰花香和水仙味为主,而奇兰则以尖锐的香味为主,虽然也有兰花香,但风格不同。水仙的香更沉稳、细腻,而奇兰的香更妖娆、粗犷。从茶汤上来讲,水仙的茶汤醇和度更高,汤感更加细腻柔化,而奇兰的茶汤比较粗糙,水也会比同等级的水仙饱满度弱很多。
三、奇兰茶:乌龙茶的一种
奇兰茶属于武夷岩茶,是乌龙茶的一种。它源自漳州市平和县,目前为武夷岩茶的名优茶品,属武夷名丛系列。奇兰茶汤富有蜜糖香和兰花香,根据工艺的不同,又分为中焙火和轻焙火。其茶香气高扬,茶汤醇和,且岩韵显著。
四、武夷山空谷幽兰三仰峰奇兰茶叶价格
空谷幽兰是老班章茶,之所以价格昂贵,主要因为以下三种原因:知名度较高,有代表性;茶树生长环境好,树龄较大,人为干预少、适度采摘,内含物质丰富,茶叶品质佳;稀有资源,每年产出有限。
五、奇谷岩:乌龙茶类
奇谷岩属乌龙茶类,产于广东兴宁市东南部南华山。产地气候温暖,土壤深厚肥沃,自然条件优越。外形条索细瘦,色泽黄绿、乌绿,尚乌润,砂绿细沉不明显。内质香气清高,似兰花香、线麦香,有的仿似杏仁茶、桃仁味,滋味清醇,稍甘鲜,水色清澈。
六、正岩奇兰:特点与口感
正岩奇兰来自武夷山风景区南面的莲花峰,茶区属正岩山场。茶山周围桑树环绕,云雾萦萦,生态环境优越。莲花峰保留了大量的风化残积土,属于武夷山母岩土,酸性很大,很适合茶叶生长。自上世纪90年代从闽南引栽奇兰,制作时采用低火慢焙,焙足三道火,使得飘扬的香融入内敛沉稳的茶中,在口感品饮上体验独到。茶性温和,内质优秀,能明显感受到山场加持的魅力。炭焙较为耗费人工时力,因此这款正岩奇兰本身的量较少。
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