品鉴大师亲自推荐的顶级品种(广东乌龙茶的代表是哪种？)

广东是中国茶叶产区之一，乌龙茶是广东茶叶中的重要品种之一。而乌龙茶的代表品种又是哪一种呢？根据品鉴大师的推荐，这个品种非常值得一试。

1. 广东茶叶的历史

广东茶叶的种植历史可以追溯到唐朝，当时广东茶叶的出口量就很大，成为了中国茶叶出口的重要产区之一。现在广东茶叶的主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶等。

2. 广东乌龙茶的特点

广东乌龙茶是以乌龙茶为基础，加上广东本地的气候和土壤等因素，形成了独特的风味和特点。广东乌龙茶的外形条索紧细，色泽淡绿，茶汤呈金黄色，香气高雅，回甘持久。

3. 广东乌龙茶的代表品种

品鉴大师亲自推荐的广东乌龙茶品种是“凤凰单丛”。这个品种是以凤凰山为产区，采用单株树叶制作而成，叶色呈淡绿色，茶汤呈金黄色，香气清雅，回味悠长。凤凰单丛入口后，会有一种淡淡的果香和花香，非常适合喜欢清香型茶的人。

4. 如何品鉴广东乌龙茶

品鉴广东乌龙茶需要注意的是，先闻香气，再品茶汤，欣赏茶底。香气要清新高雅，茶汤要醇厚甘醇，茶底要匀净柔软。如果茶底有杂质或颜色不均匀，说明茶叶的制作工艺存在问题。

广东乌龙茶的代表品种是凤凰单丛，它具有清香高雅，回味悠长的特点，非常适合喜欢清香型茶的人。在品鉴广东乌龙茶时，需要注意香气、茶汤和茶底的品质。